Digiuno intermittente e alcol: cosa devi sapere

Il digiuno intermittente è diventato sempre più popolare per i suoi numerosi benefici per la salute. Può aiutare a bruciare i grassi, ridurre l’infiammazione, migliorare la digestione e proteggere dalle malattie legate all’età. A differenza delle diete tradizionali, il digiuno intermittente si concentra su quando mangi piuttosto che su cosa mangi, creando periodi prestabiliti senza cibo per aiutare il tuo corpo a bruciare i grassi in modo più efficiente.

Si può bere alcol durante il digiuno intermittente?

La risposta breve è no. L'alcol contiene calorie, circa 7 calorie per grammo, che interrompono il digiuno. Durante i periodi di digiuno, dovresti evitare di consumare calorie, comprese quelle derivanti dall'alcol. Anche durante la finestra alimentare, bere alcolici può compromettere i benefici del digiuno intermittente.

Come l'alcol interferisce con i benefici del digiuno intermittente

Alcohol Prevents Fat Burning and Promotes Weight Gain

Il digiuno intermittente aiuta a bruciare i grassi e a ridurre il girovita. Tuttavia, l’alcol agisce contro questo rallentando la disgregazione dei grassi e aumentando la fame, soprattutto per i dolci. Il consumo eccessivo di alcol è collegato all’aumento di peso e all’obesità.

Alcohol Increases Inflammation

Mentre il digiuno riduce l’infiammazione cronica, l’alcol la favorisce, soprattutto nell’intestino e nel fegato. Ciò può portare a problemi come permeabilità intestinale e squilibrio batterico, contrastando gli effetti antinfiammatori del digiuno.

Alcohol Hinders Cellular Repair

Il digiuno innesca l’autofagia, un processo che elimina le cellule danneggiate e supporta il cervello e la salute generale. L’alcol, tuttavia, può bloccare l’autofagia, in particolare nel fegato e nei tessuti adiposi.

Alcohol Slows Brain Cell Growth

Il digiuno aumenta il BDNF, un ormone cerebrale che aiuta a formare nuovi neuroni. L’eccesso di alcol compromette questo processo, portando potenzialmente al declino cognitivo.

Cosa bere invece

Attenersi alle bevande prive di calorie durante i periodi di digiuno, come:

• Acqua semplice
• Tè non zuccherato
• Caffè nero

Evita bibite, frullati, brodi e succhi di frutta, poiché contengono calorie.

Se scegli di bere alcolici

Se bevi durante la finestra temporale in cui mangi, opta per opzioni ipocaloriche come:

• Birre a basso contenuto di carboidrati (lager, pilsner)
• Distillati (vodka, tequila, rum, whisky)
• Vini secchi (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio)

Bere sempre con moderazione per ridurre al minimo gli effetti negativi.

Considerazioni finali

Evita l'alcol durante il digiuno intermittente per ottenere tutti i benefici: perdita di grasso, riduzione dell'infiammazione, riparazione cellulare e salute del cervello. Se bevi, mantienilo al minimo e entro la finestra temporale in cui mangi.

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