एंड्रयू ह्यूबरमैन क्यों कहते हैं कि शराब आपके लिए बुरी है?
न्यूरोसाइंटिस्ट एंड्रयू ह्यूबरमैन को एक बार करियर संबंधी एक बहुमूल्य सलाह मिली थी: "किसी भी विवाद में तब तक ज्यादा न उलझें जब तक कि आप उस पर अपनी पूरी प्रतिष्ठा दांव पर लगाने को तैयार न हों। इसके बजाय, नई चीजों की खोज करने और सृजन करने पर ध्यान केंद्रित रखें- अन्यथा, आप केवल विवाद के लिए जाने जाने का जोखिम उठाएंगे और वापसी का कोई रास्ता नहीं बचेगा।"
हालाँकि, ह्यूबरमैन का मानना है कि कुछ विषय एक दृढ़, बिना किसी अपवाद वाले रुख की मांग करते हैं - और वह इस सिद्धांत का जीवित प्रमाण हैं। उनके लिए वह विषय शराब है. संभावित "लाभों" के बारे में भ्रमित करने वाली सुर्खियों के बावजूद, ह्यूबरमैन स्पष्ट हैं: शराब हानिकारक है। आइए जानें क्यों।
एंड्रयू ह्यूबरमैन कौन हैं?
एंड्रयू ह्यूबरमैन एक न्यूरोसाइंटिस्ट और स्टैनफोर्ड स्कूल ऑफ मेडिसिन में न्यूरोबायोलॉजी विभाग में स्थायी प्रोफेसर हैं। मस्तिष्क के विकास और न्यूरोप्लास्टिकिटी (मस्तिष्क की नए कनेक्शन बनाने और खुद को फिर से जोड़ने की क्षमता) पर दो दशकों से अधिक के शोध के साथ, वह अपने विषय को अंदर और बाहर से जानता है।
अपने ह्यूबरमैन लैब पॉडकास्ट के माध्यम से, वह जटिल तंत्रिका विज्ञान को रोजमर्रा की जिंदगी के लिए सुलभ और प्रासंगिक बनाते हैं। जबकि वह संगीत से लेकर नींद तक के विषयों को कवर करते हैं, वह शरीर और दिमाग पर शराब के प्रभाव पर एक अग्रणी आवाज बन गए हैं।
एंड्रयू ह्यूबरमैन: "शराब एक ज्ञात विष है"
ह्यूबरमैन बताते हैं कि यद्यपि अल्कोहल का उपयोग औषधीय रूप से और सफाई एजेंट के रूप में किया जाता है, अधिकांश लोग अपनी आंतरिक स्थिति को बदलने के लिए इसका सेवन करते हैं। मूल मुद्दा? यह विषैला है. अल्कोहल बैक्टीरिया को प्रभावी ढंग से मारता है - यही कारण है कि इसका उपयोग सैनिटाइज़र और क्लीनर में किया जाता है - और यह हमारे शरीर के अंदर नरम नहीं होता है।
जैसा कि ह्यूबरमैन कहते हैं, "जब आप शराब पीते हैं, तो यह आपके शरीर की सभी कोशिकाओं और ऊतकों में प्रवेश कर सकती है... इतने सारे अंगों और कोशिकाओं में इतनी आसानी से घुसपैठ करने की यह क्षमता ही इसके हानिकारक प्रभावों की व्याख्या करती है।"
शराब का आपके शरीर और मस्तिष्क पर प्रभाव
अपने पॉडकास्ट एपिसोड "अल्कोहल आपके शरीर, मस्तिष्क और स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव डालता है" में, ह्यूबरमैन ने शराब के व्यापक नुकसान के बारे में बताया। यहाँ मुख्य बिंदु हैं:
- एसीटैल्डिहाइड के खतरे: जब आपका शरीर अल्कोहल का चयापचय करता है, तो यह एसीटैल्डिहाइड का उत्पादन करता है - एक शक्तिशाली विष जो कोशिकाओं को अंधाधुंध रूप से नुकसान पहुंचाता है और मारता है। ह्यूबरमैन इसका वर्णन आपके अंदर एक जहर को और भी बुरे जहर में बदलने के रूप में करते हैं।
- शराब और मस्तिष्क: यहां तक कि कम मात्रा में शराब पीने से भी मस्तिष्क के सर्किट बदल जाते हैं, जिससे "ऊपर से नीचे" अवरोध कम हो जाता है और आवेग बढ़ जाता है। ह्यूबरमैन का कहना है कि नशे से जुड़ी कई भावनाएँ वास्तव में सेलुलर क्षति के कारण होती हैं। अच्छी खबर? ये परिवर्तन छोड़ने के 2-6 महीनों के भीतर प्रतिवर्ती होते हैं।
- आंत माइक्रोबायोम व्यवधान: शराब आंत-मस्तिष्क-यकृत अक्ष को बाधित करती है, लाभकारी आंत बैक्टीरिया को नुकसान पहुंचाती है और सूजन को बढ़ावा देती है। इससे "लीकी गट" हो सकता है, जहां विषाक्त पदार्थ रक्तप्रवाह में प्रवेश करते हैं, और सूजन संबंधी संकेत मस्तिष्क तक पहुंचते हैं।
- चयापचय और वजन बढ़ना: शराब बिना किसी पोषण मूल्य के खाली कैलोरी प्रदान करती है। यह अन्य खाद्य पदार्थों के चयापचय को धीमा कर देता है, जिससे शराब पीते समय खाए गए स्नैक्स से वसा को जमा करना आसान हो जाता है।
- कैंसर का खतरा बढ़ जाता है: ह्यूबरमैन इस बात पर प्रकाश डालते हैं कि शराब से कैंसर का खतरा बढ़ जाता है, खासकर स्तन कैंसर का। यहां तक कि प्रति दिन एक पेय भी संभावना को 4-13% तक बढ़ा सकता है। एसीटैल्डिहाइड के विषाक्त प्रभाव डीएनए को नुकसान पहुंचाते हैं और हानिकारक कोशिकाओं से लड़ने की प्रतिरक्षा प्रणाली की क्षमता को कमजोर करते हैं।
ह्यूबरमैन की स्वस्थ युक्तियाँ
ह्यूबरमैन अपने स्वास्थ्य में सुधार चाहने वालों के लिए आशाजनक, व्यावहारिक सलाह प्रदान करते हैं:
- शराब का सेवन कम करें: कम से कम या बिल्कुल शराब का सेवन न करने का लक्ष्य रखें। स्पष्ट सोच, बेहतर नींद और मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली जैसे लाभों पर ध्यान दें।
- न्यूरोप्लास्टिकिटी में टैप करें: आपका मस्तिष्क ठीक हो सकता है। शराब कम करने के कुछ महीनों के भीतर, तंत्रिका सर्किट सामान्य होने पर मानसिक धुंध आमतौर पर छंट जाती है।
- अपनी आंत को सहारा दें: आंत के स्वास्थ्य में सुधार और सूजन को कम करने के लिए फाइबर युक्त फल और सब्जियां खाएं, और किण्वित खाद्य पदार्थ (प्रतिदिन 2-4 सर्विंग) शामिल करें।
- फोलेट और बी विटामिन पर विचार करें: ये कैंसर के खतरे को कम करने और मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं। सप्लीमेंट शुरू करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।
- तनाव को प्रबंधित करें: दीर्घकालिक तनाव सूजन को बढ़ाता है। योग या ध्यान जैसे अभ्यास आपके मस्तिष्क और समग्र स्वास्थ्य की रक्षा कर सकते हैं।
आपका व्यक्तिगत स्वास्थ्य प्रयोग
शराब कम करना एक दैनिक कार्य जैसा महसूस नहीं होना चाहिए। इसे एक सकारात्मक प्रयोग के रूप में मानें- ड्राई जनवरी या सोबर अक्टूबर जैसे शांत महीने का प्रयास करें और परिवर्तनों पर ध्यान दें। लाभ अक्सर स्थायी आदतों को प्रेरित करते हैं। इस यात्रा में आपका समर्थन करने के लिए क्विटमेट उपलब्ध है!
