Perché Andrew Huberman dice che l'alcol fa male

Il neuroscienziato Andrew Huberman una volta ricevette un prezioso consiglio di carriera: "Non impegnarti eccessivamente in alcuna controversia a meno che tu non sia disposto a giocarci tutta la tua reputazione. Rimani invece concentrato sulla scoperta di cose nuove e sulla creazione, altrimenti rischi di essere conosciuto solo per la controversia senza ritorno."

Tuttavia, Huberman ritiene che alcuni argomenti richiedano una posizione ferma e senza eccezioni, e lui è la prova vivente di questo principio. Per lui l’argomento è l’alcol. Nonostante i titoli confusi sui potenziali “benefici”, Huberman è chiaro: l’alcol è dannoso. Esploriamo perché.

Chi è Andrew Huberman?

Andrew Huberman è un neuroscienziato e professore di ruolo presso il Dipartimento di Neurobiologia della Stanford School of Medicine. Con oltre due decenni di ricerca sullo sviluppo del cervello e sulla neuroplasticità (la capacità del cervello di formare nuove connessioni e ricablarsi da solo) conosce la sua materia dentro e fuori.

Attraverso il suo Huberman Lab Podcast, rende le neuroscienze complesse accessibili e rilevanti per la vita di tutti i giorni. Mentre tratta argomenti che vanno dalla musica al sonno, è diventato una voce di spicco sugli effetti dell'alcol sul corpo e sulla mente.

Andrew Huberman: "L'alcol è una tossina conosciuta"

Huberman spiega che mentre l'alcol è stato usato in medicina e come detergente, la maggior parte delle persone lo consuma per alterare il proprio stato interno. Il problema principale? È tossico. L'alcol uccide i batteri in modo efficace, motivo per cui viene utilizzato nei disinfettanti e nei detergenti, e non diventa più delicato all'interno del nostro corpo.

Come afferma Huberman, "Quando bevi alcol, può passare in tutte le cellule e i tessuti del tuo corpo... Questa capacità di infiltrarsi in così tanti organi e cellule così facilmente è ciò che spiega i suoi effetti dannosi".

L'impatto dell'alcol sul corpo e sul cervello

Nel suo episodio podcast "Che cosa fa l'alcol al tuo corpo, al tuo cervello e alla tua salute", Huberman analizza i danni diffusi dell'alcol. Ecco i punti chiave:

• I pericoli dell'acetaldeide: quando il tuo corpo metabolizza l'alcol, produce acetaldeide, una potente tossina che danneggia e uccide le cellule indiscriminatamente. Huberman lo descrive come la conversione di un veleno dentro di te in uno ancora peggiore.
• Alcol e cervello: anche il consumo moderato modifica i circuiti cerebrali, riducendo l'inibizione "dall'alto verso il basso" e aumentando l'impulsività. Huberman osserva che molti sentimenti associati all'ebbrezza sono in realtà dovuti a danni cellulari. La buona notizia? Questi cambiamenti sono reversibili entro 2-6 mesi dalla sospensione.
• Interruzione del microbioma intestinale: l’alcol interrompe l’asse intestino-cervello-fegato, danneggiando i batteri intestinali benefici e promuovendo l’infiammazione. Ciò può portare a un “intestino permeabile”, in cui le tossine entrano nel flusso sanguigno e i segnali infiammatori raggiungono il cervello.
• Metabolismo e aumento di peso: l'alcol fornisce calorie vuote senza valore nutritivo. Rallenta il metabolismo di altri alimenti, facilitando l'accumulo di grasso dagli snack consumati bevendo.
• Aumento del rischio di cancro: Huberman sottolinea che l’alcol aumenta il rischio di cancro, soprattutto per il cancro al seno. Anche un solo drink al giorno può aumentare le probabilità del 4-13%. Gli effetti tossici dell'acetaldeide danneggiano il DNA e indeboliscono la capacità del sistema immunitario di combattere le cellule dannose.

I consigli salutari di Huberman

Huberman offre consigli pratici e speranzosi per coloro che desiderano migliorare la propria salute:

• Ridurre l'alcol: puntare a un consumo minimo o nullo di alcol. Concentrati sui benefici come un pensiero più chiaro, un sonno migliore e un sistema immunitario più forte.
• Sfrutta la neuroplasticità: il tuo cervello può riprendersi. Entro pochi mesi dalla riduzione dell’alcol, la nebbia mentale in genere si dissolve man mano che i circuiti neurali si normalizzano.
• Sostieni il tuo intestino: mangia frutta e verdura ricche di fibre e includi cibi fermentati (2-4 porzioni al giorno) per migliorare la salute dell'intestino e ridurre l'infiammazione.
• Considera i folati e le vitamine del gruppo B: possono aiutare a ridurre il rischio di cancro e sostenere la salute del cervello. Consulta sempre il tuo medico prima di iniziare gli integratori.
• Gestire lo stress: lo stress cronico aumenta l’infiammazione. Pratiche come lo yoga o la meditazione possono proteggere il cervello e il benessere generale.

Il tuo esperimento di salute personale

Ridurre l'alcol non deve sembrare un compito ingrato. Trattatelo come un esperimento positivo: provate un mese sobrio come gennaio secco o ottobre sobrio e notate i cambiamenti. I benefici spesso ispirano abitudini durature. Quitemate è disponibile per supportarti in questo viaggio!