Почему выпивка вызывает голод: наука, лежащая в основе ночной тяги

Вечеринка закончилась, ушел последний гость, и вы смотрите на море пустых чашек и крошек чипсов. Несмотря на то, что вы ранее поужинали, у вас урчит в желудке, как и у вашего соседа по комнате. Звучит знакомо? Вы испытываете то, что обычно называют «drunchies» (пьяный + жор), и существует реальная наука, объясняющая, почему алкоголь вызывает у вас тягу к жирной и соленой пище.

Наука, лежащая в основе голода, вызванного алкоголем

Алкоголь не просто снижает вашу сдержанность — он напрямую влияет на сигналы вашего организма о голоде несколькими способами:

Изменения химии мозга

Активация гипоталамуса: алкоголь стимулирует часть мозга, которая контролирует голод. Исследования показывают, что даже небольшое количество алкоголя перед едой может увеличить потребление пищи, активируя центр контроля голода.

Гормональный хаос: алкоголь увеличивает уровень грелина («гормон голода») и снижает уровень лептина («гормон сытости»). Этот двойной удар заставляет вас чувствовать голод, одновременно ослабляя сигналы о том, что вы съели достаточно.

Физические эффекты

Колебания уровня сахара в крови. Поскольку ваша печень отдает приоритет переработке алкоголя, она пренебрегает регуляцией уровня сахара в крови. Это может вызвать головокружение, дрожь и сильный голод, что подтолкнет вас к быстрому приему углеводов.

Снижение запретов: алкоголь подавляет активность коры головного мозга, снижая самоконтроль и делая вечернюю пиццу гораздо более привлекательной, чем в трезвом виде.

Проблема с пьяницами

К сожалению, тяга, вызванная алкоголем, обычно направлена ​​на высококалорийную пищу с низким содержанием питательных веществ. Такое сочетание может привести к:

• Усиление нездорового питания посредством вознаграждения дофамином
• Дискомфорт пищеварения при сочетании алкоголя с жирной пищей
• Увеличение веса с течением времени из-за постоянных ночных запоев.

Как алкоголь способствует увеличению веса

Регулярное употребление алкоголя в сочетании с эпизодами пьянства может привести к увеличению веса за счет:

• Гормональный дисбаланс, который нарушает сигналы голода
• Нарушение сна, влияющее на обмен веществ и уровень энергии
• Метаболический приоритет алкоголя перед другими источниками энергии
• Пустые калории, которые преобразуются непосредственно в жировые отложения

8 способов справиться с голодом, вызванным алкоголем

Вам не обязательно сдаваться пьяницам. Попробуйте эти стратегии:

• Ешьте перед употреблением: сбалансированное питание замедляет всасывание алкоголя и уменьшает позывы к перееданию.
• Не торопитесь: вашей печени требуется около часа, чтобы обработать каждый стандартный напиток.
• Избегайте обезвоживания: чередуйте алкогольные напитки с водой, чтобы бороться с сигналами обезвоживания и голода.
• Планируйте здоровые перекусы: держите под рукой такие питательные продукты, как орехи, фрукты или хумус.
• Устраните искушение: не храните дома высококалорийную вредную еду перед вечеринкой.
• Установите границы: заранее решите, что и сколько вы будете есть и пить.
• Отслеживайте закономерности: ведение журнала может помочь выявить триггеры и модели поведения.
• Пейте ответственно: меньше алкоголя означает меньше эпизодов пьянства

Возьмите под контроль свои привычки

Понимание того, почему алкоголь вызывает чувство голода, является первым шагом на пути к преодолению ночной тяги к алкоголю. При правильном приготовлении и разумном употреблении вы сможете наслаждаться общественными мероприятиями, не сожалея о еде на следующий день.

Если вас беспокоит ваше пристрастие к употреблению алкоголя, Quitemate предлагает научно обоснованные стратегии, которые помогут снизить потребление алкоголя. Их подход сочетает нейробиологию с практическим коучингом для поддержки устойчивого изменения привычек.