किस मादक पेय में सबसे कम कैलोरी होती है?

अपने स्वास्थ्य के प्रति सचेत रहने के साथ पेय का आनंद लेने में संतुलन बनाने की कोशिश करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए यह एक सामान्य प्रश्न है: "किस प्रकार की शराब में सबसे कम कैलोरी होती है?" चाहे आप ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू में हों, छुट्टियों की पार्टी में हों, या बस घर पर आराम कर रहे हों, अपने पेय विकल्पों को जानने से आपको अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों के साथ ट्रैक पर बने रहने में मदद मिल सकती है।

भाग 1: अल्कोहल और कैलोरी को समझना

मादक पेय में कैलोरी की मात्रा आश्चर्यजनक रूप से अधिक हो सकती है। शराब में प्रति ग्राम लगभग 7 कैलोरी होती है - कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन से अधिक (प्रति ग्राम 4 कैलोरी) लेकिन वसा (9 कैलोरी प्रति ग्राम) से कम। मादक पेय पदार्थों में कैलोरी की मात्रा मुख्य रूप से अल्कोहल से और, कुछ मामलों में, शर्करा और कार्ब्स से आती है।

बियर

बीयर की कैलोरी अल्कोहल और कार्बोहाइड्रेट से आती है, जो शराब बनाने की प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न होते हैं। यहाँ एक विश्लेषण है:

• लेजर और पिल्सनर: स्वाद और रंग में हल्के, ये आमतौर पर प्रति 12 औंस 140-180 कैलोरी तक होते हैं।
• एल्स: अधिक विविधता के साथ, एल्स में आमतौर पर प्रति 12 औंस 150-200 कैलोरी होती है।
• हल्की बियर: कम कैलोरी के लिए डिज़ाइन की गई, ये प्रति 12 औंस में 90-110 कैलोरी आती हैं।
• स्टाउट्स और पोर्टर्स: रिच और डार्क, ये 180 से लेकर 300 कैलोरी प्रति 12 औंस तक हो सकते हैं।
• क्राफ्ट और स्पेशलिटी बियर: ये व्यापक रूप से भिन्न होते हैं, प्रति 12 औंस 150 से 400+ कैलोरी तक।
• गैर-अल्कोहलिक बियर: 50-80 कैलोरी प्रति 12 औंस पर एक हल्का विकल्प।

शराब

वाइन की कैलोरी अल्कोहल और अवशिष्ट चीनी सामग्री पर निर्भर करती है। यहां बताया गया है कि प्रति 5 औंस सर्विंग से क्या अपेक्षा की जा सकती है:

• सफेद वाइन: शारदोन्नय या सॉविनन ब्लैंक जैसी सूखी सफेद वाइन में 110-130 कैलोरी होती है; मोसेटो जैसे मीठे सफेद पदार्थ 150-200 कैलोरी तक पहुँच सकते हैं।
• रेड वाइन: पिनोट नॉयर जैसे हल्के लाल रंग में 120-140 कैलोरी होती है; कैबरनेट सॉविनन जैसे पूर्ण शरीर वाले लाल रंग 140-170 कैलोरी तक होते हैं।
• गुलाब: सूखा गुलाब लगभग 120-130 कैलोरी वाला होता है; मीठे संस्करण 150 कैलोरी तक हो सकते हैं।
• स्पार्कलिंग वाइन: क्रूर विकल्प 110-130 कैलोरी हैं; मीठी शैलियाँ 150+ कैलोरी वाली हो सकती हैं।
• फोर्टिफाइड वाइन: पोर्ट, शेरी और मदीरा में कैलोरी अधिक होती है - प्रति 3 औंस सर्विंग में 150-200+।

आसुत आत्माएँ

वोदका, जिन, रम और व्हिस्की जैसी स्पिरिट में प्रति 1.5 औंस शॉट में लगभग 97 कैलोरी होती है, क्योंकि उनमें कोई कार्ब्स नहीं होता है। तथापि:

• स्वादयुक्त स्पिरिट्स: इनमें अतिरिक्त शर्करा हो सकती है, जिससे कैलोरी की संख्या बढ़ जाती है।
• लिकर: चीनी और स्वाद के कारण बेली या कहलुआ जैसे पेय प्रति 1.5 औंस में 100-150+ कैलोरी हो सकते हैं।

भाग 2: कम कैलोरी वाले पेय विकल्प

यदि आप अपनी कैलोरी देख रहे हैं, तो इन विकल्पों पर विचार करें:

• शैम्पेन और स्पार्कलिंग वाइन: ब्रूट किस्मों में प्रति 4 औंस गिलास में लगभग 85-90 कैलोरी होती है।
• हार्ड सेल्ट्ज़र्स: आमतौर पर प्रति 12 औंस कैन में लगभग 100 कैलोरी होती है।
• वोदका सोडा: लगभग 100 कैलोरी वाले पेय के लिए वोदका को सोडा पानी और साइट्रस के एक छींटे के साथ मिलाएं।
• हल्की रम और डाइट कोला: प्रति सर्विंग लगभग 100 कैलोरी।
• सूखी मार्टिनी: लगभग 120-130 कैलोरी।
• टकीला ऑन द रॉक्स: प्रति 1.5 औंस में लगभग 97 कैलोरी।

मिक्सर से सावधान रहें

मिक्सर कम कैलोरी वाले पेय को उच्च कैलोरी वाले पेय में बदल सकते हैं। उच्च कैलोरी मिक्सर में शामिल हैं:

• कोला और सोडा (140-150 कैलोरी प्रति 12 औंस)
• टॉनिक पानी (लगभग 120 कैलोरी प्रति 12 औंस)
• फलों का रस (लगभग 110 कैलोरी प्रति 6 औंस)
• क्रीम, नारियल क्रीम, और ग्रेनाडीन
• मीठी आइस्ड चाय और ऊर्जा पेय

बेहतर विकल्पों में शामिल हैं:

• सोडा वाटर या क्लब सोडा
• आहार सोडा (कृत्रिम मिठास की जाँच करें)
• ताजा नींबू या नींबू का रस
• बिना चीनी वाली आइस्ड चाय या टमाटर का रस
• खीरे का पानी या हर्बल चाय

शराब और आपका चयापचय

कैलोरी ही पूरी कहानी नहीं है। अल्कोहल को आपके लीवर द्वारा प्राथमिकता के रूप में संसाधित किया जाता है, जो वसा और शर्करा के चयापचय को धीमा कर सकता है, जिससे संभावित रूप से वजन बढ़ सकता है। शराब भूख भी बढ़ा सकती है और अवरोध कम कर सकती है, जिससे अधिक खाना आसान हो जाता है। आप कितनी जल्दी शराब का चयापचय करते हैं यह आनुवंशिकी, उम्र, लिंग और भोजन के सेवन के आधार पर भिन्न हो सकता है।

माइंडफुल ड्रिंकिंग के लिए 7 टिप्स

• कैलोरी और चीनी सामग्री के लिए लेबल की जाँच करें।
• मादक पेय पदार्थों के बीच पानी पियें।
• सामग्री को नियंत्रित करने के लिए अपना खुद का कॉकटेल बनाएं।
• हल्की बियर या सूखी वाइन चुनें।
• मलाईदार या शर्करायुक्त मिक्सर से बचें।
• ध्यानपूर्वक पीने का अभ्यास करें—प्रत्येक घूंट का स्वाद लें।
• सेवन पर नज़र रखने और जागरूक रहने के लिए क्विटेमेट ऐप जैसे टूल का उपयोग करें।

पेय का आनंद लेना केवल कैलोरी से कहीं अधिक है - यह आपके द्वारा साझा किए गए अनुभव और क्षणों के बारे में है। जानकारीपूर्ण विकल्प चुनने से आपको अपने स्वास्थ्य लक्ष्यों के प्रति सच्चे रहते हुए उन क्षणों का आनंद लेने में मदद मिलती है।