アルコールを理解する: 事実、歴史、健康

アルコールは脳と体に影響を与え、危険な行動、依存症、健康上の問題を引き起こすことがよくあります。しかし、飲酒に関する多くの誤解が、私たちの飲酒の使い方に影響を与える可能性があります。事実とリスクを知ることで、より賢い選択をし、被害を減らすことができます。この記事では、アルコールの歴史、重要な事実、関連する統計について説明します。

アルコールの歴史

• アルコールの歴史は数千年前に遡ります。化学的に確認された最古のアルコール飲料は、紀元前 7000 ～ 6000 年頃に中国の嘉湖で発見されました。野生のブドウ、蜂蜜、米、サンザシから作られ、現代の分析技術を使用して古代の陶器から発見されました。
• アメリカはかつて全土でアルコールを禁止した。 1920 年から 1933 年までの禁酒法時代には、憲法修正第 18 条に基づいてアルコールの製造と販売が違法となりました。これは、アルコール依存症、暴力、汚職に対する懸念への対応でした。
• 宗教儀式ではアルコールが重要な役割を果たします。カトリックや正教会の伝統を含むキリスト教の多くの宗派は、聖体拝領などの儀式でワインを使用します。この習慣は、ワインがイエスの血を象徴した最後の晩餐に由来しています。一部のプロテスタント団体はノンアルコールの代替品を使用しています。
• 文化は飲酒習慣を形成します。アルコールに対する態度は文化によって大きく異なり、社交的または儀式的な用途としてアルコールを受け入れる場合もあれば、アルコールを推奨しない場合もあります。これらの文化的規範は、人々がいつ、何を、どのくらい飲酒するかに影響を与えます。

アルコールに関する事実

• アルコール度数はドリンクによって異なります。ビールのアルコール度数は通常 4 ～ 6% ですが、クラフトビールのアルコール度数は 10% を超える場合もあります。ワインには 9 ～ 16% の範囲があり、ポートなどの強化ワインには約 20%、ウォッカやウイスキーなどの蒸留酒には 40 ～ 60% 以上が含まれます。
• アルコールはカロリーが高いです。 1グラムあたり約7カロリーで、標準的なビールは約150カロリー、スピリッツ1ショットは約100カロリー、グラスワインは約120カロリーです。
• アルコールに対する反応は個人差があります。耐性、体重、年齢、性別などの要因は、アルコールが人に与える影響に影響します。たとえば、男性は通常、重要な酵素のレベルが高いため、女性よりも効率的にアルコールを処理します。
• 一部の薬にはアルコールが含まれています。咳止めシロップやその他の医薬品には、防腐剤または溶剤として安全な少量のアルコールが含まれている場合があります。これらの製品を使用する場合は、必ず医師のアドバイスに従ってください。
• アルコールはアレルギーを引き起こす可能性があります。アレルギー反応は、アルコール自体、または穀物や亜硫酸塩などの成分が原因で発生する場合があります。症状には、蕁麻疹、かゆみ、呼吸困難、吐き気などがあります。
• アルコールは抑制剤です。鎮静信号を強化し、興奮信号を減少させることにより、脳の機能を低下させます。これにより、特に過度に判断力、調整力、感情のコントロールが損なわれる可能性があります。
• 大量の飲酒は肝臓にダメージを与えます。過剰なアルコールは時間が経つと、脂肪肝、炎症、肝硬変（肝機能を損なう重篤な瘢痕）を引き起こす可能性があります。
• アルコールは睡眠を妨げます。アルコールは眠りを早くするのに役立ちますが、レム睡眠を妨げ、回復的な休息を妨げ、翌日の疲労と集中力の低下につながります。
• 脱水症状は二日酔いを悪化させます。アルコールの利尿作用は体から水分を奪い、頭痛、めまい、口渇を引き起こします。水や電解質飲料で水分補給すると、これらの症状を軽減できます。
• 高い耐性は危険です。同じ効果を感じるためにより多くのアルコールが必要になると、過剰摂取、依存症、臓器損傷などの深刻な健康問題につながる可能性があります。
• 長期間使用すると依存性が生じる可能性があります。定期的な大量飲酒は脳の報酬系を変化させ、身体的および心理的なアルコールの必要性を生み出します。

アルコール統計

• 暴飲暴食は健康リスクを高めます。約 2 時間に女性の場合は 4 杯以上、男性の場合は 5 杯以上の飲み物と定義される暴飲暴食は、事故、病気、およびアルコール使用障害の可能性を高めます。
• アルコールは認知症の主要な危険因子です。慢性的な大量飲酒はアルコール関連認知症を引き起こす可能性があり、チアミン不足などの栄養素欠乏によって悪化することがよくあります。
• アルコールの誤用は社会問題を引き起こします。米国では飲酒運転により毎日約 37 人が死亡しています。アルコールは、殺人、暴行、家庭内暴力事件の高い割合にも関連しています。
• 法定飲酒年齢は世界各地で異なります。ほとんどの国では最低年齢を 18 歳に設定していますが、米国の基準は 21 歳です。15 歳から飲酒を許可している国もあれば、完全に禁止している国もいくつかあります。
• アルコールは米国で予防可能な死亡原因のトップであり、過度の飲酒により毎年約 14 万人の米国人が死亡しています。多くの自殺者や交通死亡事故にも関わっている。

より良い選択をする

アルコールの影響とリスクを理解することで、責任を持って飲酒し、健康を守ることができます。情報に基づいた決定は、アルコールとのより安全な関係をサポートし、自分自身や他人への害を最小限に抑えるのに役立ちます。