O vinho é realmente bom para você? A verdade sobre os benefícios e riscos para a saúde

Muitas pessoas acreditam que o vinho é uma bebida alcoólica saudável. Você pode ter servido um copo pensando que faz bem ao coração ou ouvido outras pessoas elogiarem seus benefícios à saúde. Mas será que o vinho é verdadeiramente benéfico? E se sim, quanto é demais?

Neste artigo, examinaremos os benefícios comprovados do vinho para a saúde, os riscos associados e dicas para beber com responsabilidade.

Vinho tinto é bom para você? Os benefícios do vinho tinto

A maioria das afirmações sobre os benefícios do vinho para a saúde referem-se ao vinho tinto. Por que? O vinho tinto contém resveratrol, um antioxidante natural da casca da uva vermelha.

Os antioxidantes ajudam o corpo a combater os radicais livres – moléculas nocivas que podem danificar as células e causar doenças como diabetes, doenças cardíacas, câncer e Alzheimer.

O consumo moderado de vinho tinto pode proteger o cérebro, o coração e o corpo. Estudos associam a ingestão moderada à redução do risco de:

• Doença cardiovascular
• Aterosclerose
• Pressão alta
• Certos tipos de câncer (cólon, próstata, ovário, etc.)
• Diabetes tipo 2
• Demência e depressão

O resveratrol combate especificamente a inflamação e a coagulação sanguínea e pode reduzir doenças cardíacas e risco de câncer. Pesquisas recentes também sugerem que o vinho tinto apoia bactérias intestinais saudáveis.

Moderação é fundamental: isso significa um copo de 150 ml por dia para mulheres e até dois para homens. Exagerar apresenta riscos à saúde.

Quais são os riscos para a saúde de beber vinho?

Apenas pequenas a moderadas quantidades de vinho tinto podem oferecer benefícios. O consumo excessivo aumenta os riscos à saúde, incluindo:

• Danos ao fígado: pode causar esteatose hepática, hepatite alcoólica ou cirrose.
• Pancreatite: 70–80% dos casos de pancreatite crônica decorrem do abuso de álcool.
• Problemas cardíacos: Inclui fibrilação atrial, hipertensão e cardiomiopatia.
• Diabetes: Beber pesado reduz a sensibilidade à insulina e aumenta o risco de obesidade.
• Problemas gastrointestinais: como gastrite alcoólica.
• Gota: Mesmo uma bebida pode desencadear esta dolorosa condição articular.
• Câncer: Aumento do risco de câncer de boca, garganta, esôfago, fígado, mama e colorretal.
• Problemas de saúde mental: O consumo excessivo de álcool aumenta os riscos de depressão, ansiedade e estresse.

O álcool afeta quase todos os aspectos da saúde, portanto, é aconselhável limitá-lo ou evitá-lo.

Quão saudável é beber vinho todos os dias?

Os benefícios só se aplicam com ingestão moderada: um copo por dia para mulheres, dois para homens, com 1–2 dias sem álcool por semana.

Lembre-se de que são os antioxidantes – e não o vinho em si – que são benéficos. Você pode obter resveratrol de alimentos como uvas, frutas vermelhas, romãs, maçãs, espinafre e chocolate amargo.

Obter antioxidantes de alimentos integrais é mais seguro e saudável do que beber vinho.

7 dicas para beber vinho com moderação

Se você optar por beber, siga estas dicas para hábitos mais saudáveis:

• Conte suas bebidas: monitore a ingestão usando um bloco de notas do telefone ou o rastreador de bebidas do aplicativo Quitemate. Defina um limite com antecedência.
• Beba lentamente: saboreie o sabor. Pratique beber com atenção para aproveitar a experiência sem exagerar.
• Não misture vinho com outras bebidas alcoólicas: opte por um tipo para evitar intoxicação rápida.
• Alterne com água: Mantenha-se hidratado e reduza o risco de ressaca bebendo água entre copos.
• Opte pelo Pinot Noir: Possui o maior teor de resveratrol. Merlot, Cabernet Sauvignon e Malbec também são boas escolhas.
• Escolha vinhos com baixo teor de carboidratos: procure opções secas como vinhos Cabernet Sauvignon, Chardonnay ou Brut Nature.
• Coma enquanto bebe: Combine o vinho com lanches saudáveis, como nozes, biscoitos integrais ou vegetais frescos para retardar a absorção do álcool.

Mesmo com moderação, reduzir ou eliminar o álcool oferece os maiores benefícios para a saúde física e mental.

O resultado final

Pequenas quantidades de vinho tinto podem reduzir os riscos de doenças cardíacas, hipertensão e certos tipos de câncer devido aos antioxidantes como o resveratrol. No entanto, beber regularmente ou em excesso aumenta os riscos de doenças hepáticas, pancreatite, gota, depressão e muito mais.

Os benefícios potenciais do vinho não justificam beber. É melhor obter antioxidantes dos alimentos.

Se você quiser reduzir o consumo de álcool, experimente o Quitemate – um aplicativo apoiado pela ciência que ajudou milhões de pessoas a reduzir a ingestão de álcool e a melhorar seu bem-estar.