酒精是一种炎症物质吗？
酒精引起炎症的想法可能看起来令人困惑。毕竟，酒精经常被用作杀菌剂来杀死细菌。虽然这是事实，但经常或过量饮酒会从内部刺激你的身体，导致胃炎、关节炎和痤疮等炎症问题。
那么酒精到底是如何影响炎症的呢？真的是它造成的吗？如果是这样，我们能做些什么呢？让我们仔细看看酒精和关节炎之间的联系。
什么是炎症？
从生物学的角度来看，炎症实际上是一个有益的过程。这是您的身体对受伤、感染或刺激的自然反应。想想烧伤你的手指或扭伤脚踝——发红、肿胀和疼痛是你的免疫系统正在努力治愈你的迹象。
这称为急性炎症。您的免疫系统会将白细胞和其他化学物质发送到受影响的区域以保护和修复它。
然而，太多的好事可能会变得有害。当炎症持续很长时间时，可能会导致严重的健康问题。许多主要疾病，例如心脏病、癌症和阿尔茨海默氏症，都与慢性炎症有关。
慢性炎症还会导致您的身体错误地攻击健康细胞，导致牛皮癣、克罗恩病和桥本氏病等自身免疫性疾病。
科学家们继续密切研究炎症。例如，2023 年的一项研究发现某些肠道细菌会影响炎症水平。研究还表明，一些食物（如精制糖和加工肉类）可能引发炎症，而其他食物（如水果、蔬菜、坚果和鱼）则可以帮助减少炎症。
酒精如何引起炎症？
酒精可以通过多种方式引发炎症，尤其是肠道和肝脏的炎症。方法如下：
Alcohol and the Gut
您的肠道是数万亿细菌的家园，这些细菌有助于消化、产生维生素并支持您的免疫系统。酒精会破坏这种微妙的平衡，促进有害细菌的生长，并导致肠漏症。
当肠道内壁变得更具渗透性时，毒素和细菌就会进入血液，引起广泛的炎症。酒精还会减少肠道天然抗生素的产生，从而导致小肠细菌过度生长（SIBO）。 SIBO 的症状包括腹痛、腹胀和排便习惯改变。
当您的免疫系统由于这些持续存在的问题而保持激活状态时，就会出现慢性炎症。
Alcohol and the Liver
您的肝脏负责过滤毒素，包括酒精。过量饮酒会导致酒精性肝炎——一种涉及肝脏炎症和细胞损伤的疾病。随着时间的推移，这可能会发展为肝衰竭。
《肝脏病学杂志》(Journal of Hepatology) 2022 年的一项研究表明，大量饮酒会激活肝脏中的免疫细胞，导致炎症和疤痕。
Alcohol and Weakened Immunity
您是否注意到周末喝酒后更容易感冒？酒精会破坏您的身体识别和抵抗病原体的方式，从而削弱您的免疫系统。这会使您更容易受到感染，并会延长炎症反应。
酒会引起炎症吗？
您可能听说过红酒对健康有益，尤其是作为地中海饮食的一部分。然而，即使适量饮酒也可能有害。
与其他类型的酒精一样，红酒会破坏肠道细菌并导致肠漏。它还含有组胺，可能会引发敏感个体的过敏反应，例如头痛或皮疹。
白葡萄酒也有类似的作用，因为它含有酒精，可以通过相同的途径促进炎症。
啤酒会引起炎症吗？
是的，啤酒也会引起炎症。它含有酒精，会促进炎症分子的释放。啤酒通常还富含糖和麸质，这会进一步加剧炎症，尤其是对于那些敏感的人。
关节炎和酒精
由于关节炎涉及关节炎症，人们很自然地想知道酒精是否会使病情变得更糟。研究表明确实如此。饮酒会增加整体炎症，加剧关节疼痛和僵硬。酒精还可能干扰关节炎药物，从而降低治疗效果。
你可以做什么来减少炎症？
了解酒精如何影响您的身体可以帮助您做出更健康的选择。您可以采取以下一些步骤：
- 让您的肝脏休息一下：一周中包括禁酒日，让您的肝脏得到恢复。您可以使用 Quitemate 应用程序上的饮酒跟踪器来设置和跟踪您的戒酒天数。
- 支持肠道健康：吃富含益生菌的食物，如酸奶、泡菜和开菲尔。注重抗炎饮食，富含蔬菜、水果、健康脂肪和瘦肉蛋白。
- 保持活跃：定期锻炼有助于对抗炎症、保持健康体重并减轻压力。目标是每天进行约 30 分钟的活动。
- 获得充足的睡眠：目标是每晚 7 至 8 小时的优质睡眠。睡眠不好会削弱你的免疫系统并增加炎症。
- 管理压力：慢性压力使您的免疫系统保持高度警惕。腾出时间培养兴趣爱好，与支持的人联系，并练习正念以保持平衡。
要点
那么，酒精会引起炎症吗？是的——尤其是经常或大量食用时。酒精会通过影响肠道、肝脏和免疫系统而引发或加重炎症。
通过谨慎饮酒和养成健康的生活习惯（例如健康饮食、锻炼身体、充足睡眠和控制压力），您可以帮助保护身体免受慢性炎症的影响。
在您喝下一杯饮料之前，请考虑它对您的健康的影响。有许多令人愉快的方式可以在不损害您健康的情况下过上美好的生活。
