क्या शराब एक ज्वलनशील पदार्थ है?

यह विचार भ्रामक लग सकता है कि शराब सूजन का कारण बनती है। आख़िरकार, रोगाणुओं को मारने के लिए अक्सर शराब का उपयोग एंटीसेप्टिक के रूप में किया जाता है। हालांकि यह सच है, नियमित या अत्यधिक शराब पीने से आपके शरीर को अंदर से जलन हो सकती है, जिससे गैस्ट्राइटिस, गठिया और मुँहासे जैसी सूजन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

तो शराब वास्तव में सूजन को कैसे प्रभावित करती है? क्या यह सचमुच इसका कारण बनता है? और यदि हां, तो हम इसके बारे में क्या कर सकते हैं? आइए करीब से देखें और शराब और गठिया के बीच संबंध पर भी गौर करें।

सूजन क्या है?

जैविक दृष्टिकोण से, सूजन वास्तव में एक सहायक प्रक्रिया है। यह चोट, संक्रमण या जलन के प्रति आपके शरीर की स्वाभाविक प्रतिक्रिया है। अपनी उंगली जलाने या टखने में मोच आने के बारे में सोचें - लालिमा, सूजन और दर्द संकेत हैं कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली आपको ठीक करने के लिए काम कर रही है।

इसे तीव्र सूजन के रूप में जाना जाता है। आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली प्रभावित क्षेत्र की सुरक्षा और मरम्मत के लिए श्वेत रक्त कोशिकाओं और अन्य रसायनों को भेजती है।

हालाँकि, किसी भी अच्छी चीज़ की बहुत अधिक मात्रा हानिकारक हो सकती है। जब सूजन लंबे समय तक बनी रहती है, तो यह गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकती है। कई प्रमुख बीमारियाँ - जैसे हृदय रोग, कैंसर और अल्जाइमर - पुरानी सूजन से जुड़ी हुई हैं।

पुरानी सूजन के कारण आपका शरीर गलती से स्वस्थ कोशिकाओं पर हमला कर सकता है, जिससे सोरायसिस, क्रोहन और हाशिमोटो जैसी ऑटोइम्यून बीमारियाँ हो सकती हैं।

वैज्ञानिक सूजन का बारीकी से अध्ययन करना जारी रखते हैं। उदाहरण के लिए, 2023 के एक अध्ययन में पाया गया कि कुछ आंत बैक्टीरिया सूजन के स्तर को प्रभावित करते हैं। शोध से यह भी पता चलता है कि कुछ खाद्य पदार्थ - जैसे परिष्कृत शर्करा और प्रसंस्कृत मांस - सूजन को ट्रिगर कर सकते हैं, जबकि अन्य - जैसे फल, सब्जियां, नट्स और मछली - इसे कम करने में मदद कर सकते हैं।

शराब सूजन का कारण कैसे बनती है?

शराब कई तरह से सूजन पैदा कर सकती है, खासकर आंत और लीवर में। ऐसे:

Alcohol and the Gut

आपकी आंत खरबों बैक्टीरिया का घर है जो पाचन में मदद करते हैं, विटामिन का उत्पादन करते हैं और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करते हैं। शराब इस नाजुक संतुलन को बाधित कर सकती है, हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा दे सकती है और लीकी गट नामक स्थिति को जन्म दे सकती है।

जब आंत की परत अधिक पारगम्य हो जाती है, तो विषाक्त पदार्थ और बैक्टीरिया रक्तप्रवाह में प्रवेश कर सकते हैं, जिससे व्यापक सूजन हो सकती है। शराब आंत के प्राकृतिक एंटीबायोटिक उत्पादन को भी कम कर देती है, जिससे छोटी आंत में बैक्टीरिया की वृद्धि (एसआईबीओ) हो सकती है। एसआईबीओ के लक्षणों में पेट में दर्द, सूजन और आंत्र की आदतों में बदलाव शामिल हैं।

जब आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली इन चल रही समस्याओं के कारण सक्रिय रहती है, तो पुरानी सूजन विकसित हो सकती है।

Alcohol and the Liver

आपका लीवर शराब सहित विषाक्त पदार्थों को फ़िल्टर करने के लिए ज़िम्मेदार है। अत्यधिक शराब पीने से अल्कोहलिक हेपेटाइटिस हो सकता है - एक ऐसी स्थिति जिसमें यकृत में सूजन और कोशिका क्षति शामिल है। समय के साथ, यह लीवर की विफलता में बदल सकता है।

जर्नल ऑफ हेपेटोलॉजी में 2022 के एक अध्ययन से पता चला है कि भारी शराब का उपयोग यकृत में प्रतिरक्षा कोशिकाओं को सक्रिय करता है, जिससे सूजन और घाव हो जाते हैं।

Alcohol and Weakened Immunity

क्या आपने कभी देखा है कि सप्ताहांत में शराब पीने के बाद आपको सर्दी लगने की संभावना अधिक होती है? शराब आपके शरीर द्वारा रोगजनकों को पहचानने और उनसे लड़ने के तरीके को बाधित करके आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कर देती है। यह आपको संक्रमणों के प्रति अधिक संवेदनशील बनाता है और सूजन प्रतिक्रियाओं को लम्बा खींच सकता है।

क्या शराब से सूजन होती है?

आपने सुना होगा कि रेड वाइन के स्वास्थ्य लाभ हैं, खासकर भूमध्यसागरीय आहार के हिस्से के रूप में। हालाँकि, कम मात्रा में शराब पीना भी हानिकारक हो सकता है।

अन्य प्रकार की शराब की तरह, रेड वाइन आंत के बैक्टीरिया को बाधित कर सकती है और आंत में रिसाव में योगदान कर सकती है। इसमें हिस्टामाइन भी होता है, जो संवेदनशील व्यक्तियों में सिरदर्द या चकत्ते जैसी एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकता है।

व्हाइट वाइन के समान प्रभाव होते हैं, क्योंकि इसमें अल्कोहल होता है और समान मार्गों से सूजन को बढ़ावा दे सकता है।

क्या बीयर से सूजन हो सकती है?

हां, बीयर से भी सूजन हो सकती है। इसमें अल्कोहल होता है, जो सूजन वाले अणुओं के स्राव को प्रेरित करता है। बीयर में अक्सर चीनी और ग्लूटेन की मात्रा भी अधिक होती है, जो सूजन में योगदान कर सकती है, खासकर संवेदनशीलता वाले लोगों में।

गठिया और शराब

चूंकि गठिया में जोड़ों की सूजन शामिल होती है, इसलिए यह आश्चर्य होना स्वाभाविक है कि क्या शराब इसे बदतर बना देती है। शोध से पता चलता है कि ऐसा होता है। शराब पीने से समग्र सूजन बढ़ सकती है, जोड़ों का दर्द और जकड़न बिगड़ सकती है। शराब गठिया की दवाओं में भी हस्तक्षेप कर सकती है, जिससे उपचार कम प्रभावी हो जाता है।

सूजन कम करने के लिए आप क्या कर सकते हैं?

यह समझना कि शराब आपके शरीर को कैसे प्रभावित करती है, आपको स्वस्थ विकल्प चुनने में मदद कर सकती है। यहां कुछ कदम दिए गए हैं जो आप उठा सकते हैं:

• अपने लीवर को आराम दें: अपने लीवर को ठीक होने के लिए अपने सप्ताह में शराब-मुक्त दिन शामिल करें। आप अपने शराब-मुक्त दिनों को निर्धारित और ट्रैक करने के लिए क्विटेमेट ऐप पर ड्रिंक ट्रैकर का उपयोग कर सकते हैं।
• अपने पेट के स्वास्थ्य का समर्थन करें: दही, किमची और केफिर जैसे प्रोबायोटिक युक्त खाद्य पदार्थ खाएं। भरपूर मात्रा में सब्जियां, फल, स्वस्थ वसा और कम वसा वाले प्रोटीन वाले सूजन-रोधी आहार पर ध्यान दें।
• सक्रिय रहें: नियमित व्यायाम सूजन से लड़ने, स्वस्थ वजन बनाए रखने और तनाव कम करने में मदद करता है। प्रत्येक दिन लगभग 30 मिनट की गतिविधि का लक्ष्य रखें।
• पर्याप्त नींद लें: प्रति रात 7-8 घंटे की गुणवत्तापूर्ण नींद का लक्ष्य रखें। खराब नींद आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कर सकती है और सूजन बढ़ा सकती है।
• तनाव को प्रबंधित करें: दीर्घकालिक तनाव आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को हाई अलर्ट पर रखता है। शौक के लिए समय निकालें, सहयोगी लोगों से जुड़ें और संतुलित रहने के लिए सचेतनता का अभ्यास करें।

चाबी छीनना

तो, क्या शराब से सूजन होती है? हाँ—खासकर जब नियमित रूप से या बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है। शराब आंत, यकृत और प्रतिरक्षा प्रणाली पर प्रभाव के माध्यम से सूजन को ट्रिगर या खराब कर सकती है।

सोच-समझकर पीने और स्वस्थ जीवन शैली की आदतों को अपनाने से - जैसे कि अच्छा खाना, व्यायाम करना, पर्याप्त नींद लेना और तनाव का प्रबंधन करना - आप अपने शरीर को पुरानी सूजन से बचाने में मदद कर सकते हैं।

अपना अगला पेय लेने से पहले, अपने स्वास्थ्य पर इसके प्रभाव पर विचार करें। अपनी भलाई से समझौता किए बिना अच्छा जीवन जीने के कई आनंददायक तरीके हैं।