맥주 대 주류: 차이점은 무엇입니까?

알코올과의 관계를 다시 생각해 볼 때 다음과 같은 몇 가지 주요 질문을 자문해 보는 것이 도움이 됩니다. 나의 음주 목표는 무엇입니까? 술이 내 삶에 어떻게 적응되길 바라나요? 다양한 상황과 음료 종류가 내 계획에 어떻게 부합하나요?

이 기사에서는 인기 있는 두 종류의 술, 즉 맥주와 주류를 비교합니다. 우리는 무엇이 다르고 유사한지 탐구하고 다음과 같은 일반적인 질문에 답할 것입니다. 맥주가 술보다 낫습니까? 술은 맥주보다 건강에 좋다? 좀 더 자세히 살펴보겠습니다.

무너뜨리기

What Is Beer?

맥주는 세계에서 가장 오래된 발효 음료 중 하나입니다. 증거에 따르면 현대 맥주는 기원전 3,500~3,100년경 이란에서 유래되었지만 역사가들은 그보다 오래 전에 맥주가 존재했다고 믿고 있습니다. 역사를 통틀어 맥주는 문화 및 종교 행사에서 중요한 역할을 해왔습니다.

또한 전 세계적으로 가장 널리 소비되는 음료 중 하나로 물과 차 다음으로 순위가 높습니다. 맥주는 보리, 밀, 때로는 쌀, 옥수수, 귀리와 같은 곡물을 양조하고 발효시켜 만듭니다.

What Is Liquor?

술은 좀 더 복잡한 역사를 가지고 있습니다. 더 적은 양으로 더 높은 농도의 에탄올(순수 알코올)을 생산하기 위해 개발되었을 가능성이 높습니다. 역사적으로 술은 의학적으로 사용되었습니다. 예를 들어 약초 화합물을 팅크로 추출하는 데 사용되었으며, 현대 의학 이전에는 마취제로 사용되었습니다.

"술"이라고 하면 독주와 같은 증류주를 말합니다. 증류에는 증류기에서 발효된 액체를 가열하는 작업이 포함됩니다. 알코올은 물보다 낮은 온도에서 끓기 때문에 먼저 증발하여 포집되어 더 순수하고 알코올 함량이 높은 액체로 응축됩니다.

주류는 거의 모든 설탕이나 전분 소스로 만들 수 있습니다. 일반적인 예는 다음과 같습니다.

데킬라(Tequila): 블루 아가베 열매로 만들어졌습니다.
보드카: 전통적으로 곡물이나 감자를 사용하지만 과일, 옥수수, 꿀도 사용할 수 있습니다.
진: 보드카와 유사하지만 주니퍼베리와 같은 식물성 성분이 포함되어 있습니다.
위스키: 곡물로 만들어 오크통에서 숙성합니다.
럼(Rum): 발효된 당밀이나 사탕수수 주스로 만듭니다.

맥주와 주류 비교

Alcohol Content

알코올 함량은 알코올 함량(ABV), 즉 액체에 들어 있는 알코올의 비율로 측정됩니다. 주류는 일반적으로 맥주보다 ABV가 더 높습니다. 미국에서 주류는 ABV가 40% 이상이어야 하지만 일부는 60% 이상에 도달할 수도 있습니다(곡물 알코올의 경우 최대 95%).

반면 맥주는 표준 12온스 기준 ABV가 평균 약 5%이지만, 수제 맥주는 10% 이상에 도달할 수도 있습니다. 이러한 차이로 인해 섭취량도 다양합니다. 1.5온스의 주류(한 잔)에는 12온스의 맥주와 대략 동일한 알코올이 포함되어 있습니다.

ABV는 매우 다양할 수 있으므로 제공량보다는 알코올 단위(에탄올 14g)로 생각하는 것이 좋습니다.

Calorie Content

서빙 당 맥주는 일반적으로 곡물의 남은 전분과 설탕으로 인해 주류보다 칼로리가 약간 더 높습니다. 술의 칼로리는 대부분 에탄올에서 나옵니다. 둘 다 상당한 영양분을 제공하지 않습니다. 맥주는 미량의 영양분을 제공하는 반면, 주류의 칼로리는 완전히 비어 있습니다.

Cultural Considerations

맥주는 오랫동안 술을 마실 때 사교적이고 "안전한" 것으로 여겨지는 반면, 술은 칵테일에 넣어 천천히 마시거나 빠르게 취하는 데 사용할 수 있습니다. 당신이 선택한 음료는 당신의 습관과 음주 상황에 대해 많은 것을 말해 줄 수 있습니다.

Addictiveness

모든 알코올은 비슷하게 대사되지만, 술은 그 효능으로 인해 혈류로 더 빨리 들어갑니다. 이러한 빠른 흡수는 더 빠른 도파민 방출과 중독 위험 증가로 이어질 수 있습니다. 그러나 맥주와 술은 모두 뇌의 중독 경로를 활성화합니다.

건강에 미치는 영향

맥주와 주류 모두 건강에 위험을 안겨줍니다. 알코올은 위장, 신장, 뼈, 치아, 내장, 간 및 정신 건강에 해를 끼칠 수 있으며 재정과 사회적 안녕에 영향을 미칠 수 있습니다.

술의 빠른 흡수는 간, 뇌, 위, 심장과 같은 기관에 부담을 줍니다. 맥주는 효능은 약하지만 시간이 지남에 따라 소화 시스템과 체중에 해를 끼칠 수 있습니다. 유전적 요인과 생활 방식 요인이 이러한 영향을 더욱 악화시킵니다.

기타 고려사항

Cost

비용은 다양합니다. 맥주는 제공량당 가격이 더 저렴할 수 있지만 수제 맥주와 주류를 다른 음료와 혼합하면 상황이 바뀔 수 있습니다. 개인의 선호도와 음주 습관이 궁극적으로 비용을 결정합니다.

Environmental Impact

2018년 연구에 따르면 주류는 맥주보다 리터당 약 3배 더 많은 탄소를 배출하는 것으로 나타났습니다. 그러나 맥주 산업은 공업용수의 주요 사용자이며 지난 수십 년 동안 폐기물과 배출을 줄이는 데 거의 진전이 없었습니다. 지속 가능성이 중요하다면 투명한 친환경 관행을 갖춘 생산자를 찾으세요.

맥주와 주류 중 하나를 선택하는 팁

건강 목표 이해: 알코올이 체중, 간 건강 또는 심장 문제에 어떤 영향을 미치는지 고려하십시오.
칼로리 고려: 섭취량을 관찰한다면 가벼운 맥주나 저칼로리 믹서를 곁들인 맑은 증류주가 더 나을 수 있습니다.
서빙 크기 확인: 주류는 더 농축되어 있으므로 서빙 크기가 더 작습니다. 맥주가 더 포만감을 줄 수 있습니다.
주의하세요: 음주 패턴을 살펴보세요. 맥주를 빨리 마시나요, 아니면 추가로 마시는가요? 그에 따라 조정하십시오. 귀하의 습관을 이해하려면 Quitemate의 알코올 추적 프로그램으로 음주량을 추적해 보십시오.
무알콜 옵션 살펴보기: 술을 줄이거나 끊는다면 무알콜 맥주나 목테일을 시도해 보세요.

최종 평결

그렇다면 맥주와 술 중 어느 것이 몸에 더 해롭습니까? 대답은 개인적입니다. 술은 단기적으로 더 큰 위험을 초래할 수 있는 반면, 맥주는 장기적인 단점이 있습니다. 기억하세요. "안전한" 알코올은 없습니다. 가장 건강한 접근 방식은 신중하고 책임감 있게 마시는 것입니다. 충분한 정보를 바탕으로 선택하고, 마시는 것을 즐기고, 웰빙을 우선시하는 것입니다.

맥주와 주류 중 어느 것이 건강에 더 나쁠까요?