Probiotici e alcol: cosa devi sapere

Probabilmente li hai notati ovunque: pubblicità e spot pubblicitari che promuovono i probiotici come integratori miracolosi per la digestione e la salute generale. Farmacie, negozi di alimentari e centri benessere hanno spesso intere sezioni dedicate a questi integratori.

Ma cosa sono esattamente i probiotici? È sicuro mescolarli con l'alcol? L’alcol uccide i probiotici? Questo articolo esplora il modo in cui l'alcol influisce sulla salute dell'intestino, se è saggio combinare probiotici e alcol, le migliori fonti di probiotici, suggerimenti per un intestino sano e come i due interagiscono.

I benefici dei probiotici

Prima di esaminare se è consentito assumere probiotici con l'alcol, definiamo i probiotici. In poche parole, i probiotici sono microrganismi viventi benefici, inclusi batteri e lieviti, che vivono naturalmente nel tuo corpo. Aiutano a digerire il cibo, a combattere le malattie e persino a produrre vitamine. Trilioni risiedono nel tuo tratto digestivo, noto come microbioma.

Mentre alcuni probiotici provengono dal cibo, gli integratori possono aiutare a ripristinare il delicato equilibrio dei batteri intestinali necessari per il benessere. La ricerca dimostra sempre più che i probiotici sono fondamentali per mantenere un intestino sano.

Ecco sei potenziali benefici dei probiotici:

• Miglioramento della salute dell’apparato digerente: i probiotici possono ridurre la diarrea da antibiotici, terapie antitumorali o infezioni. Alcuni ceppi potrebbero anche ridurre il rischio di problemi digestivi cronici come la celiachia, il morbo di Crohn e la colite ulcerosa.
• Prevenzione delle allergie: il consumo di alimenti ricchi di probiotici durante la gravidanza può ridurre il rischio di allergie del bambino, come eczema, congestione nasale o lacrimazione.
• Umore migliore: la salute dell’intestino è legata all’umore e alla salute mentale. È stato dimostrato che gli integratori probiotici riducono i livelli di stress.
• Perdita di peso migliorata: i probiotici possono aiutare la perdita di peso prevenendo l’assorbimento dei grassi alimentari nell’intestino.
• Riduzione del rischio di cancro: studi sugli animali suggeriscono che i probiotici possono ridurre il rischio di cancro diminuendo l’attività enzimatica che produce cellule tumorali, riducendo potenzialmente il cancro al fegato, al colon e alla vescica.
• Pelle più sana: i probiotici topici possono aiutare a trattare condizioni infiammatorie della pelle come acne, rosacea e psoriasi.

Va bene bere alcolici durante l'assunzione di probiotici?

Ora che abbiamo compreso i probiotici e la loro importanza, affrontiamo la domanda principale: è giusto bere alcolici durante l'assunzione? In linea di principio sì, i probiotici non sono farmaci, quindi non ci sono interazioni dannose o effetti collaterali.

Tuttavia, in pratica, è più complicato. L’alcol uccide i batteri intestinali e i probiotici? Sfortunatamente sì. L’alcol uccide i batteri intestinali benefici e può distruggere i batteri probiotici presenti negli integratori. Combinarli può essere controproducente.

Ecco quattro modi in cui l’alcol influisce sul microbioma intestinale:

• Interrompe l’equilibrio dei batteri intestinali: l’alcol può sconvolgere l’equilibrio, riducendo i batteri buoni e aumentando quelli dannosi. Questo squilibrio, chiamato disbiosi intestinale, può indebolire il sistema immunitario, causare infiammazioni e persino avere un impatto sulla salute mentale, collegandosi a depressione e ansia.
• Danneggia il rivestimento intestinale: l’alcol danneggia il rivestimento intestinale, provocando un “intestino permeabile”, dove le tossine entrano nel flusso sanguigno. Ciò può causare infiammazione, sindrome dell’intestino irritabile (IBS), celiachia, malattia infiammatoria intestinale (IBD), disturbi dell’umore, acne e artrite.
• Previene l’assorbimento dei nutrienti: l’alcol interferisce con l’assorbimento dei nutrienti chiave come vitamine e minerali. I forti bevitori spesso presentano carenze di vitamine del gruppo B, vitamina D, magnesio e zinco, che incidono sulla salute generale.
• Rallenta la motilità intestinale: l’alcol rallenta la digestione, rendendo più difficile l’eliminazione dei rifiuti e portando a problemi digestivi e cambiamenti intestinali, soprattutto con bevande ad alto contenuto alcolico.

Il punto? Bere alcol durante l’assunzione di probiotici ne riduce l’efficacia.

Quanto alcol è dannoso?

Qualsiasi quantità di alcol uccide i batteri buoni o solo quantità eccessive? Anche se un drink occasionale potrebbe non far male, il consumo eccessivo e ripetuto ha effetti profondi sul microbioma intestinale e sulla salute generale.

Uno studio ha scoperto che l’eccesso di alcol riduce ceppi batterici chiave come bifidobatteri, lattobacilli ed enterococchi. Anche un solo episodio di abbuffata può sconvolgere il delicato ecosistema del tuo intestino.

Il tempismo è importante: se bevi, assumi i probiotici almeno diverse ore prima. Ciò consente ai batteri buoni di colonizzare e riprodursi. L’assunzione di probiotici dopo l’alcol potrebbe ucciderli prima che raggiungano l’intestino.

Quali sono i migliori probiotici per i bevitori di alcol?

Se hai bevuto troppo alcol, i probiotici specifici possono aiutarti? Sebbene non sia una panacea, la ricerca suggerisce che i ceppi di Bifidobacterium bifidum e lactobacillus possono ripristinare la flora intestinale e migliorare i problemi al fegato legati all’alcol. Riducono i batteri nocivi e bilanciano la flora intestinale, migliorando potenzialmente gli enzimi epatici.

Ma questo non è un pass gratuito per bere! L’alcol può nuocere alla salute fisica e mentale, anche a piccole dosi.

Quali sono le migliori fonti di probiotici?

Anche se gli integratori aiutano, le fonti alimentari naturali sono le migliori. Ecco nove alimenti ricchi di probiotici:

• Yogurt: prodotto con latte fermentato da probiotici come batteri lattici e bifidobatteri. Scegli varietà con colture attive e pochi zuccheri aggiunti.
• Kefir: una bevanda a base di latte fermentato che migliora la salute delle ossa, la digestione e la protezione dalle infezioni. È diversificato in batteri e lieviti e può essere adatto a chi soffre di intolleranza al lattosio.
• Crauti: cavolo fermentato ricco di probiotici, fibre, vitamine C e K, ferro e potassio.
• Tempeh: un prodotto a base di soia fermentata ricco di proteine, probiotici e vitamina B12.
• Kimchi: un contorno piccante fermentato, solitamente a base di cavolo, con lactobacillus kimchi e altri batteri benefici.
• Miso: un condimento giapponese a base di semi di soia fermentati, ricco di probiotici, proteine, fibre, vitamine e minerali.
• Kombucha: una bevanda a base di tè fermentato ricca di probiotici provenienti da batteri e lieviti.
• Sottaceti: ​​cetrioli fermentati utilizzando batteri lattici naturali, ottimi per la salute dell'apparato digerente.
• Natto: semi di soia fermentati con bacillus subtilis, ricchi di proteine ​​e vitamina K2 per la salute delle ossa e del cuore.

Suggerimenti per mantenere un intestino sano

Oltre a limitare l’alcol e mangiare cibi probiotici, ecco tre suggerimenti per un intestino sano:

• Rimani idratato: l'acqua supporta la digestione, rimuove le tossine e riduce l'infiammazione. Obiettivo per almeno sei bicchieri da 8 once al giorno, di più se attivi.
• Gestire lo stress: lo stress sconvolge l’equilibrio intestinale alterando l’acidità e i batteri. Prova la meditazione, la respirazione profonda, la consapevolezza o l'inserimento nel diario.
• Muoviti: l’esercizio fisico regolare stimola la motilità intestinale, aiutando la digestione. Obiettivo per 150 minuti di attività moderata settimanalmente, in blocchi giornalieri.

La linea di fondo

I probiotici sono batteri e lieviti benefici che supportano l’intestino e la salute generale. Bere alcol durante l’assunzione è controproducente, poiché l’alcol uccide sia i batteri intestinali esistenti sia i probiotici integrativi. Bere più frequentemente e più pesantemente distrugge maggiormente il tuo microbioma. Mentre gli integratori aiutano, gli alimenti naturali ricchi di probiotici possono offrire maggiori benefici.

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