为什么 B 族维生素不起作用:与酒精有关
您已经服用 B 族维生素数周了。每个人都说它们应该增强你的能量,但你仍然感觉迟钝。 “怎么了?”你想知道。 “我是不是买到了一批坏货?”
您的维生素可能无法达到您预期的效果有多种原因,其中一个重要因素就是酒精。虽然我们经常听说酒精的各种影响,但它对维生素吸收的干扰并没有引起太多关注,但它是非常真实的。
在本文中,我们将探讨您的身体如何吸收维生素、如何处理酒精以及这两者如何相互作用。
了解维生素
维生素是维持基本身体功能所必需的有机化合物。它们分为两大类:
- 水溶性维生素:包括维生素 C 和 B 族维生素。它们不会在您的体内停留很长时间,因为它们无法储存并很快通过尿液排出。这意味着他们需要定期补充。它们对于蛋白质、脂肪和碳水化合物的形成、大脑健康、免疫功能以及将碳水化合物转化为能量至关重要。
- 脂溶性维生素:维生素 A、D、E 和 K 属于此类。它们在脂肪组织和肝脏中储存数天甚至数月。这些维生素支持视力、骨骼健康、免疫功能和适当的血液凝固。
您的身体不能自然产生大多数维生素。虽然您可以通过阳光照射生成维生素 D 并在肠道中生成少量维生素 K2,但所有其他维生素都必须来自您的饮食或补充剂。
酒精是如何被吸收的
您喝下的大约 20% 的酒精通过胃进入血液,其余 80% 被小肠吸收。一旦进入您的血液,酒精就会传播到您的血液所到之处,这意味着您的整个身体。
有些器官(例如大脑和肝脏)比其他器官接收更多的血流量。肝脏特别重要,因为它代谢几乎所有进入您体内的物质,包括酒精。
肝脏将酒精分解成一种称为乙醛的有毒副产品,然后转化为乙酸盐并通过尿液和呼吸排出。这个过程会给您的肝脏带来很大的压力。由于酒精和乙醛都是毒素,因此您的肝脏会优先消除它们,而不是处理其他物质(包括您吃的食物)。
酒精如何影响维生素吸收
饮酒,尤其是大量饮酒,会破坏维生素 B1(硫胺素)、B9(叶酸)、B12、A 和 C 的吸收。一项研究发现,42% 的酒精使用障碍患者严重缺乏维生素 C。
酒精通过多种机制干扰维生素吸收和储存:
- 酶破坏:酒精会损害分解和吸收营养的消化酶。
- 肠道刺激:酒精会使胃和肠内壁发炎,使其从食物中吸收维生素的效率降低。
- 营养物质运输:酒精会破坏将维生素穿过肠壁运输到血液中的蛋白质和过程。
- 肝脏损伤:长期饮酒会因身体劳损和炎症而损害肝脏,损害其处理营养的能力。
- 维生素消耗:代谢酒精需要大量能量和营养,会耗尽储存的维生素 B1 并干扰其他 B 族维生素的代谢。
总体而言,长期饮酒会严重扰乱维生素吸收和代谢,导致各种缺乏症。
酒精相关吸收不良的症状
即使您摄入了大量维生素,酒精也会阻碍维生素的正常吸收。酒精相关吸收不良的常见症状包括:
- 疲劳:维生素 B12 和叶酸缺乏会导致持续疲倦和虚弱。
- 消化问题:维生素吸收不良和酒精都会导致腹泻、便秘、腹胀、腹痛和消化不良。
- 神经系统症状:B 族维生素缺乏,尤其是硫胺素 (B1),会导致麻木、刺痛、肌肉无力、协调性差和记忆问题。
- 贫血:维生素 B12 缺乏会导致贫血,表现为疲劳、虚弱、皮肤苍白、气短和头晕。
- 情绪变化:B 族维生素缺乏会导致烦躁、抑郁和焦虑。
- 皮肤问题:维生素 A 吸收不良会导致皮肤干燥、皮疹或嘴角干裂。
- 体重减轻:严重吸收不良可能会因营养吸收不足而导致体重意外减轻。
这些症状可能因饮酒量而异,但即使适量饮酒也会导致一定程度的吸收不良。
维生素可以抵消酒精的影响吗?
关于酒后服用维生素是否可以抵消酒精的负面影响的研究结果不一。一些研究表明补充剂可能有助于减少肝脏损伤,而另一些研究则没有显示出明显的益处。需要更多的研究,但最有效的方法仍然明确:减少或消除饮酒是预防与酒精相关的维生素吸收不良的最佳方法。
恢复和维生素支持
好消息是,减少或停止饮酒可以让您的身体痊愈并恢复其自然功能,包括营养吸收。
您可以通过关注 B 族维生素(B1、B9、B12)来恢复能量代谢和神经功能,以及维生素 C 来支持您的免疫系统并减少氧化应激,从而支持您的康复。虽然补充剂可以提供帮助,但您还可以通过以下食物最大限度地摄入维生素:
- 水果:香蕉、苹果(带皮)、橙子
- 全麦面包
- 肝脏和肉酱
- 甜椒和辣椒
- 根类蔬菜:胡萝卜、甜菜、土豆、红薯
- 绿叶蔬菜:羽衣甘蓝、菠菜、甜菜
- 十字花科蔬菜:西兰花、抱子甘蓝
- 乳制品:希腊酸奶、牛奶
请记住,虽然补充剂可以支持康复,但它们不应取代健康的饮食和生活方式。吃富含水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白和健康脂肪的均衡膳食至关重要。在开始服用新的补充剂之前,尤其是在饮酒恢复期间,请务必咨询医疗保健专业人士。
要点
酒精会显着影响您的整体健康,而它对维生素吸收的影响只是其中的一部分。减少或戒酒是优先考虑您的健康的最有效方法。幸运的是,有大量资源可以支持这一旅程。考虑尝试 Quitemate 应用程序,它提供触手可及的科学支持工具。祝您健康!