Почему добавки с цинком не работают после ночной прогулки

Вы укутываетесь в зимнюю прохладу и уверены, что защищены от сезонных заболеваний благодаря ежедневным добавкам цинка. Их рекомендовал ваш врач, ваша свекровь им доверяет, и вы принимаете их неукоснительно. Однако на следующее утро после вечеринки вы просыпаетесь с заложенным носом и болью в горле — безошибочными признаками надвигающейся простуды.

Прежде чем обвинять человека, который кашлял рядом с вами в баре, или подвергать сомнению срок годности вашей добавки, подумайте о настоящем виновнике: алкоголе. Правда в том, что алкоголь препятствует усвоению цинка, снижает эффективность добавок (особенно если принимать их перед употреблением) и вызывает нарушения иммунной системы, которые делают вас уязвимыми для болезней.

Цинк: необходимое питательное вещество

Цинк — важнейший минерал, который наш организм не может производить, а это значит, что мы должны получать его из внешних источников. Хотя многие продукты содержат цинк, в определенных ситуациях добавки могут быть полезны.

Цинковые пальцы и их роль в здоровье

Внутри нашего тела цинк образует структуры, называемые «мотивами цинковых пальцев» — белковые конфигурации, удерживаемые ионами цинка, которые напоминают крошечные пальцы. Эти молекулярные пальцы выполняют замечательные функции:

• Синтез ДНК: цинк необходим для создания ДНК, основы всех тканей организма.
• Синтез белка и деление клеток: имеют решающее значение для роста и восстановления тканей.
• Иммунная функция: поддерживает развитие иммунных клеток и защиту от патогенов.
• Антиоксидантные свойства: борется с окислительным стрессом и замедляет старение.
• Вкус и запах: необходимы для правильного сенсорного восприятия.

Источники цинка

Поскольку наш организм не может производить цинк, мы должны получать его из следующих источников:

• Мясо: говядина, баранина и свинина (особенно нежирные куски).
• Морепродукты: устрицы, крабы, мидии и рыба, например лосось и сардины.
• Молочные продукты: молоко, сыр и йогурт.
• Растительные варианты: бобовые, орехи и семена (хотя усвоение менее эффективно).

Зачем рассматривать добавки?

Несколько ситуаций могут сделать добавки цинка полезными:

• Решение проблемы дефицита цинка за счет диетических ограничений
• Удовлетворение повышенных потребностей во время беременности или при нарушениях пищеварения
• Удобство, когда источники пищи непрактичны

Как алкоголь нарушает усвоение цинка

Алкоголь создает множество проблем с уровнем цинка и общим питанием:

• Повреждает слизистую оболочку кишечника: вызывает синдром «дырявого кишечника», снижая всасывание питательных веществ.
• Способствует неправильному выбору продуктов питания: алкоголь часто приводит к менее питательному питанию
• Влияет на обмен веществ: ваше тело отдает приоритет переработке алкоголя, а не питательных веществ.
• Вызывает обезвоживание: вымывает питательные вещества, включая цинк.

Порочный круг: цинк и алкоголь

Алкоголь создает три особенно разрушительные петли обратной связи с цинком:

• Окислительный стресс: алкоголь снижает содержание цинка, одновременно увеличивая количество вредных свободных радикалов.
• Повреждение печени: ослабляет способность печени регулировать цинк, создавая его дефицит.
• Подавление иммунитета: алкоголь подрывает те самые системы, которые поддерживает цинк.

Симптомы дефицита цинка

Дефицит цинка может проявляться несколькими способами:

• Воспаление кожи, выпадение волос и диарея
• Снижение чувства вкуса и обоняния.
• Плохое ночное зрение
• Ослабленная иммунная функция
• Медленное заживление ран
• Депрессия (особенно при злоупотреблении алкоголем)

Когда принимать цинк вместо алкоголя

Перед употреблением: алкоголь в вашем организме, скорее всего, уменьшит всасывание цинка и увеличит его выведение.

После употребления алкоголя: хотя оно потенциально более эффективно, чем прием цинка перед употреблением алкоголя, употребление алкоголя все же нарушает баланс питательных веществ в организме. Лучший подход? По возможности выбирайте безалкогольные альтернативы.

Ключевые выводы

Хотя время приема добавок цинка имеет значение, фундаментальная проблема остается: алкоголь существенно мешает усвоению цинка. Если вы изо всех сил пытаетесь сократить потребление алкоголя, рассмотрите Quitemate, чтобы получить научно обоснованные стратегии, практические инструменты управления тягой к алкоголю и поддерживающее сообщество. Ваше тело усердно работает ради вас — обеспечение надлежащего питания, отдыха и ухода принесет дивиденды для вашего здоровья в долгосрочной перспективе.