वह शॉट लेने से पहले दो बार सोचें
आप दोस्तों के साथ बाहर हैं, अच्छा समय बिता रहे हैं, तभी कोई अगले दौर की खरीदारी करने की पेशकश करता है। वे शॉट्स से भरी ट्रे लेकर लौटते हैं। हम सब वहाँ रहे हैं—शॉट्स उत्सव और मौज-मस्ती का प्रतीक बन गए हैं। उनके बारे में एक लोकप्रिय गीत भी है।
लेकिन जो हानिरहित मज़ा प्रतीत होता है वह वास्तव में आपके स्वास्थ्य और कल्याण को नुकसान पहुंचा सकता है, यहां तक कि केवल एक बार के बाद भी। तो कितने शॉट बहुत अधिक हैं? आइए तथ्यों का पता लगाएं।
आपका शरीर शराब को कैसे संभालता है
जब आप शराब पीते हैं, तो यह आपके पेट और छोटी आंत के माध्यम से तेजी से आपके रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाती है। फिर यह आपके मस्तिष्क, गुर्दे, फेफड़े और यकृत तक जाता है - जहां यह संसाधित होता है। आपका लीवर प्रति घंटे केवल एक मानक पेय ही संभाल सकता है।
एक मानक पेय बराबर होता है:
- 12 फ़्लूड आउंस नियमित बियर
- 5 फ़्लूड आउंस टेबल वाइन
- 2-3 फ़्लूड आउंस लिकर या एपेरिटिफ़
- शराब का 1.5 फ़्लूड आउंस शॉट
चाहे आप वाइन, बीयर, कॉकटेल या शॉट पीते हों, आपके लिवर को आपके सिस्टम से अल्कोहल को साफ़ करने के लिए लगभग एक घंटे की आवश्यकता होती है।
वोदका, जिन, रम, व्हिस्की और ब्रांडी जैसी स्पिरिट बीयर या वाइन से कहीं अधिक मजबूत हैं। इनमें आम तौर पर मात्रा के हिसाब से 37.5% से लेकर 50% अल्कोहल (एबीवी) तक होता है, जबकि बीयर में लगभग 5% एबीवी और वाइन में लगभग 12% एबीवी होता है।
शॉट्स विशेष रूप से उनकी ताकत और कितनी जल्दी खत्म हो जाते हैं, के कारण जोखिम भरे होते हैं। हालाँकि आप 20-40 मिनट तक बीयर या वाइन पी सकते हैं, लेकिन एक शॉट अक्सर कुछ ही सेकंड में ख़त्म हो जाता है। इसका मतलब है कि आप प्रभाव तेजी से और लंबे समय तक महसूस करेंगे।
शॉट लेने के अप्रत्याशित प्रभाव
आपको तेजी से नशे का एहसास कराने के अलावा, शॉट्स आपके शरीर में आश्चर्यजनक परिवर्तन ला सकते हैं - और जितना अधिक आप लेंगे, ये प्रभाव उतने ही अधिक तीव्र हो जाएंगे।
पेट भर जाने पर भी आपको अधिक भूख लगेगी
शराब में कैलोरी अधिक होती है - प्रति ग्राम 7 कैलोरी, चीनी से अधिक और वसा से थोड़ा कम। लेकिन शराब पीने से पेट भरा हुआ महसूस होने के बजाय वास्तव में भूख बढ़ती है।
ऐसा इसलिए होता है क्योंकि अल्कोहल अन्य कार्ब्स की तरह चीनी में परिवर्तित नहीं होता है। इसके बजाय, यह आपके रक्त शर्करा को कम करता है, जिससे आपको भूख लगती है। आपका लीवर शराब को एक विष के रूप में मानता है और अन्य कार्यों की तुलना में इसे हटाने को प्राथमिकता देता है। यहां तक कि अगर आप शराब पीते समय मीठा या कार्ब-भारी भोजन खाते हैं, तो भी आपका रक्त शर्करा कम हो जाता है - जो देर रात की लालसा को समझाता है।
शोधकर्ताओं ने यह भी पाया कि शराब मस्तिष्क के उसी क्षेत्र को सक्रिय कर सकती है जो उपवास से उत्पन्न होता है, जिससे भूख और बढ़ जाती है।
आपको गर्मी महसूस होगी, लेकिन आपका शरीर ठंडा हो रहा है
आपको शॉट के बाद गर्माहट और झुनझुनी महसूस हो सकती है, लेकिन यह भ्रामक है। गर्मी रक्त वाहिकाओं के विस्तार (वासोडिलेशन) से आती है, जिससे आपकी त्वचा में रक्त का प्रवाह बढ़ जाता है। जब आप गर्म महसूस करते हैं, तो आपके शरीर का मुख्य तापमान वास्तव में गिर जाता है। यहां तक कि एक शॉट भी आपके शरीर की तापमान नियंत्रण प्रतिक्रिया को बाधित कर सकता है।
"गर्म और धुंधली" भावनाएँ आपके मस्तिष्क में सेरोटोनिन और एंडोर्फिन की अस्थायी रिहाई से आती हैं। लेकिन शारीरिक गर्मी की तरह, ये भावनाएँ भी जल्दी ख़त्म हो जाती हैं।
आप ख़ुशी महसूस करेंगे, लेकिन केवल थोड़ी देर के लिए
शराब पीने को अक्सर खुशी और खुशी की भावनाओं से जोड़ा जाता है। एक ही शॉट डोपामाइन की एक बड़ी रिहाई को ट्रिगर करता है, "फील-गुड" रसायन जो आपको अधिक पीने के लिए प्रोत्साहित करता है।
हालाँकि, यह मूड बूस्ट अल्पकालिक है। तीव्र डोपामाइन वृद्धि वास्तव में आपको बाद में बुरा महसूस करा सकती है। यदि आप पहले से ही उदास महसूस कर रहे थे, तो ये भावनाएँ अगले दिन तीव्र हो सकती हैं। शराब एक अवसाद है जो आपके मस्तिष्क में डोपामाइन और सेरोटोनिन जैसे मूड-नियामक रसायनों के प्राकृतिक उत्पादन को बाधित करता है।
शराब विषाक्तता का खतरा बढ़ गया
शॉट्स विशेष रूप से खतरनाक होते हैं क्योंकि वे शराब विषाक्तता का खतरा बढ़ाते हैं। ऐसा तब होता है जब आप शराब को आपके शरीर द्वारा संसाधित करने की क्षमता से अधिक तेजी से पीते हैं। कम समय में कई शॉट लेने से आपके सिस्टम पर दबाव पड़ता है, जिससे रक्त में अल्कोहल का स्तर खतरनाक रूप से बढ़ जाता है। शराब विषाक्तता मस्तिष्क के महत्वपूर्ण कार्यों को बंद कर सकती है और हर साल लगभग 2,200 लोगों के लिए घातक है।
इसका कोई सरल उत्तर नहीं है कि कितने शॉट घातक हो सकते हैं - यह आपके शरीर के रसायन, भोजन के सेवन, दवाओं और अन्य कारकों पर निर्भर करता है। हमेशा सावधानी बरतें और याद रखें कि आपका लीवर प्रति घंटे केवल एक पेय पीता है।
शॉट्स के कारण याददाश्त में कमी या "ब्लैकआउट" भी हो सकता है, जिसमें धब्बेदार याददाश्त से लेकर पूर्ण भूलने की बीमारी तक शामिल हो सकती है। ब्लैकआउट आमतौर पर उच्च रक्त अल्कोहल स्तर (0.08 या उससे ऊपर) पर होता है - ड्राइविंग के लिए कानूनी सीमा और अक्सर इसे नशे में होने की सीमा माना जाता है।
तल - रेखा
शॉट मज़ेदार लग सकते हैं, लेकिन वे आपके शरीर और दिमाग को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं। शराब गुणकारी होती है, और इसका सेवन आपके रक्त में अल्कोहल के स्तर को खतरनाक तरीके से बढ़ा देता है। कम समय में कई शॉट लेने से अल्कोहल विषाक्तता का खतरा बढ़ जाता है।
यदि आप अपनी पीने की आदतों को बदलने में रुचि रखते हैं, तो क्विटमेट मदद कर सकता है। हमने लाखों लोगों को शराब का सेवन कम करने और इस प्रक्रिया में अपने बारे में बेहतर महसूस करने में सहायता की है।