ノンアルコールワインは健康的な選択ですか?
赤ワインには健康上の利点があると聞いたことがあるかもしれませんが、研究によると、アルコールの有害な影響が潜在的な利点をはるかに上回っています。では、ノンアルコールワインの方が良い選択肢になるでしょうか？
ノンアルコールワインはアルコールに伴うリスクを取り除くため、一般的により健康的な代替品と考えられています。それでも、適度は重要であり、やりすぎるとマイナス面が生じる可能性があります。ノンアルコールワインとは何なのか、そしてそれが健康にどのような影響を与えるのかを見てみましょう。
ノンアルコールワインとは何ですか？
ノンアルコールワインは通常のワインと同じ発酵プロセスを経て風味が生まれます。次に、蒸留や逆浸透などの方法によってアルコールが除去されます。このプロセスにより、アルコールを含まずにワインの味と感触が保たれるため、ブドウジュースとは異なります。
次のようなラベルが付けられている場合があります。
- 脱アルコールワイン
- ノンアルコールワイン
- ワイン0%
- ゼロプルーフワイン
- ワイン
ノンアルコールワインにはアルコールが含まれていますか?
ノンアルコールワインという名前にもかかわらず、微量のアルコールが含まれる場合があります。 FDA は、アルコール度数 (ABV) が 0.5% 未満の飲料にノンアルコールと表示することを許可しています。比較のために、通常のワインのアルコール度数は通常約 12%、ビールのアルコール度数は約 5% です。
ノンアルコールワインとアルコールワインの飲み比べ
Similarities
どちらも始まりは同じで、ブドウジュースを酵母で発酵させます。ノンアルコールワインは、アルコールを除去するための追加のステップを経て、風味と外観をほぼ同じに保ちます。
Differences
アルコールは、次のようなワインの悪影響の多くを引き起こします。
- 酩酊
- 二日酔い
- 肝臓病やがんなどの長期的な健康問題
- 精神的健康状態が悪い
- 社会生活や個人生活の混乱
ノンアルコールワインはこうしたアルコール関連のリスクを回避します。ただし、砂糖、添加物、ヒスタミンが含まれていることが多く、次のような症状を引き起こす可能性があります。
- 血糖値の上昇
- インスリン抵抗性
- アレルギー症状
- 酸の逆流
ノンアルコールワインは体に良いの？
アルコールを含まないノンアルコールワインは、発酵中に生成される化合物であるポリフェノールのおかげで効果をもたらす可能性があります。研究によると、ポリフェノールには次の効果があることがわかっています。
- 血圧を下げる
- インスリン感受性を改善する
- 酸化ストレスを軽減する
ノンアルコールワインを選択すると、次のような効果も得られます。
- 肝臓の健康
- 水分補給
- 体重管理（カロリーを減らす）
- より良い睡眠
- 安定した気分
ノンアルコールワインとノンアルコールビール
どちらもアルコール度数が 0.5% 未満でなければなりません。穀物から作られたノンアルコールビールは炭水化物が多く含まれていますが、電解質が含まれています。ノンアルコールワインは炭水化物が少ないですが、糖分は多く含まれています。どちらもアルコールバージョンよりも健康的です。
ノンアルコールワインのデメリット
アルコールよりもはるかに安全ですが、ノンアルコールワインは完璧ではありません。潜在的な欠点は次のとおりです。
- アルコール摂取の正常化
- 一部の人にとって飲酒への入り口として機能する
- 根本的な問題から目をそらす
- 高価であること
ノンアルコールワインを避けるべき人は?
特定のグループは、次のことを回避することをお勧めします。
- 妊婦
- 授乳中の母親
- 未成年者
マインドフルな消費のためのヒント
責任を持ってノンアルコールワインを楽しむには:
- 飲酒量を追跡する
- お酒以外の趣味を探る
- 個人制限を設定する
- 水で水分補給をしましょう
- ヘルシーなモクテルを試してみる
最終的な考え
ノンアルコールワインは、アルコールに代わる賢い代替品であり、大きなリスクなしで同様の味わいを提供します。それでも、誰にでも適しているわけではないので、節度が重要です。慎重に選択することで、バランスの取れた健康的なライフスタイルの一部として楽しむことができます。
