グルテンフリーのライフスタイルでバーをナビゲートする

あなたは地元のバーにいて、賑やかなおしゃべり、グラスの音、笑い声に囲まれています。バーテンダーはうなずき、「何になりますか？」と尋ねました。魅力的な飲み物で満たされた棚を目で追っていると、小さな警告が頭の中に浮かびます。「グルテンに注意してください!」

グルテンを避けている私たちにとって、その単純な質問はパズルのように感じるかもしれません。しかし、心配しないでください。安全で楽しい飲み物を見つけるのは複雑である必要はありません。このガイドでは、リラックスして夜の外出を楽しめる、最高のグルテンフリーのアルコール飲料を紹介します。

グルテンとは何ですか?なぜ重要ですか?

グルテンは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物に含まれるタンパク質のグループです。パンにもちもちとした食感を与え、膨らみを助けます。しかし、一部の人にとって、グルテンはセリアック病や非セリアックグルテン過敏症などの健康上の問題を引き起こす可能性があります。症状には、膨満感、下痢、皮膚の問題、頭の霧、腹痛などが含まれる場合があります。グルテンフリーの食事に従うことは、多くの場合、これらの症状の管理に役立ちます。

アルコールにはグルテンが含まれていますか?

ビールなどの伝統的なアルコール飲料の多くは、大麦や小麦などのグルテンを含む穀物から作られています。一部の蒸留酒であっても、添加物や製造方法により微量のグルテンが含まれる場合があります。良いニュースは、現在ではグルテンフリーの選択肢がたくさんあるということです。最良の選択をいくつか見てみましょう。

グルテンフリーのワイン

ワイン（赤、白、またはロゼ）は発酵したブドウから作られており、当然グルテンフリーです。これには、プロセッコやシャンパンなどのスパークリング ワインだけでなく、ベルモット、ポート、シェリー、ブランデーなどの強化ワインも含まれます。グルテン過敏症の人にとって、ワインは一般的に安全な飲み物です。グルテンベースの添加物が含まれている可能性のあるデザートワインやワインクーラーには注意してください。不明な場合は、必ずラベルを確認してください。

グルテンフリービール

ほとんどのビールにはグルテンが含まれていますが、グルテンフリービールにはソルガム、キビ、米などの安全な穀物が使用されています。 FDA 基準を満たすには、これらのビールのグルテン含有量は 20 ppm 未満でなければなりません。一部のビールは「グルテン除去」されていますが、非常に敏感な場合は、完全にグルテンフリーのオプションを選択してください。人気のグルテンフリービールブランドをいくつか紹介します。

• ビアリー（ポーター、スタウト、ピルスナー、IPA）
• ゴーストフィスト（IPA、ペールエール、ベルジャンホワイトエール）
• グルテンベルグ（ペールエール、ブロンドエール、スタウト）
• グラウンドブレイカー（フルーツエール、ダークエール、IPA）
• ホリデー（ヘイジーIPA、ベルジアンエール、スタウト）
• ニュープラネット（ブロンドエール、ペールエール）

グルテンフリーのハードサイダー

リンゴやその他の果物を発酵させて作られるハードサイダーは、通常、グルテンを含まない。ただし、ブランドによっては、グルテンを含む原材料を追加したり、グルテンも扱う施設でサイダーを製造したりする場合があります。飲む前には必ず確認してください。人気のグルテンフリーサイダーブランドには次のようなものがあります。

• エースサイダー
• 怒っている果樹園
• ブルマーズ
• サイダーボーイズ
• ダウンイースト サイダー
• マグナーズ
• ストロングボウ
• ウッドチャックサイダー

グルテンフリーセルツァー

ハードセルツァーは通常、炭酸水、アルコール、フルーツフレーバーで作られたグルテンフリーです。大麦麦芽から作られたものは避けてください。信頼できるグルテンフリー炭酸飲料のブランドをいくつか紹介します。

• 北極の夏
• バドライトセルツァー
• クアーズ ハードセルツァー
• コロナセルツァー
• 真昼
• ミケロブ
• マイティ・スウェル
• 楽しむ
• 本当に
• ホワイトクロー

グルテンフリー蒸留酒

ウォッカ、ウィスキー、ジンなどの蒸留酒はグルテンを含む穀物から蒸留されることが多いですが、蒸留プロセスではほとんどのグルテンタンパク質が除去されます。セリアック病患者の多くはそれらを許容しますが、敏感な場合は、トウモロコシ、ブドウ、ジャガイモなどのグルテンを含まない原料から作られた蒸留酒を選択してください。人気のあるグルテンフリーのオプションには次のものがあります。

• ウォッカ: スミノフ、ティトス、ストリ、ディボーション、ディープ エディ、エンチャンテッド ロック
• ウイスキー/バーボン/スコッチ: クラウン ロイヤル、ジャック ダニエル、ジェムソン、ジム ビーム、グレンフィディック

グルテンフリーのラム酒とテキーラ

ラム酒（サトウキビ由来）とテキーラ（リュウゼツラン由来）は当然グルテンフリーです。ラム酒ならキャプテン モーガン、バカルディ、セーラー ジェリー、マウント ゲイ、ゴズリングス、テキーラならホセ クエルボ、パトロン、カサミーゴス、ドン フリオ、サウザ、エスポロンなどのブランドをお楽しみください。グルテンを含む可能性のある風味付きバージョンまたは混合バージョンに注意してください。

グルテンフリーのミックスドリンクとリキュール

ほとんどのリキュールはグルテンフリーですが、追加成分を確認してください。ジントニックやジャガイモベースのウォッカを加えたマティーニなど、シンプルなミックスドリンクにこだわってください。人気のあるグルテンフリーのリキュールには次のようなものがあります。

• フランジェリコ
• リモンチェッロ
• アマレット
• コアントロー
• グランマルニエ
• ドゥーズ
• ベイリーズ
• シュナップス

グルテンフリーのアルコールを購入するためのヒント

• ボトルに「グルテンフリー」のラベルが貼られていることを確認してください。
• 「微量のグルテンが含まれる可能性がある」と表示された製品は避けてください。
• 大麦、ライ麦、スペルト小麦、または小麦の原材料を確認してください。
• 外食の際は、サーバーまたはバーテンダーにグルテンフリーのオプションについて尋ねてください。

健康的な飲酒のためのヒント

グルテンフリーのオプションがある場合でも、責任を持って飲むことが重要です。以下にいくつかのヒントを示します。

• 飲み物の数を数えて、自分がどれだけ摂取しているかを把握してください。
• ゆっくりと飲みながら、それぞれのお酒をお楽しみください。
• 1 回のセッションで異なる種類のアルコールを混合することは避けてください。
• 水分補給のために、お酒の合間に水を飲みましょう。
• アルコールの吸収を遅らせるために、飲酒前または飲酒中に摂取してください。

結論

グルテンフリーの飲み物を見つけるのは最初は難しいように思えるかもしれませんが、選択肢がたくさんあるので、交流を楽しんだり、新しい飲み物を試したりすることができます。食事制限はあなたの楽しみを制限する必要はありません。少し追加の知識が必要なだけです。グルテンフリーの生活を探索して楽しんでください!

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