शराब और कोलेस्ट्रॉल: आपको क्या जानना चाहिए

आपने संभवतः उच्च कोलेस्ट्रॉल के बारे में चेतावनियाँ सुनी होंगी। हमें अक्सर दिल के लिए स्वस्थ भोजन खाने और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित रखने के लिए सक्रिय रहने के लिए कहा जाता है। लेकिन शराब का क्या? क्या यह कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है, कम करता है, या इसका मिश्रित प्रभाव होता है? यह लेख बताता है कि कोलेस्ट्रॉल क्या है, यह क्यों मायने रखता है, और शराब इसे कैसे प्रभावित करती है, साथ ही आपके कोलेस्ट्रॉल को स्वस्थ रखने के लिए युक्तियाँ भी बताती है।

कोलेस्ट्रॉल क्या है?

शराब के प्रभाव के बारे में जानने से पहले, कोलेस्ट्रॉल को समझने में मदद मिलती है। कोलेस्ट्रॉल एक मोमी, वसा जैसा पदार्थ है जो आपके शरीर की कोशिकाओं में पाया जाता है। यद्यपि इसे अक्सर "खराब" कहा जाता है, यह आवश्यक भूमिका निभाता है: सुरक्षात्मक कोशिका परतें बनाना, यकृत में पित्त उत्पादन में सहायता करना, और हार्मोन और विटामिन डी निर्माण का समर्थन करना।

कोलेस्ट्रॉल के दो मुख्य प्रकार हैं:

• उच्च-घनत्व लिपोप्रोटीन (एचडीएल): "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है, यह कोलेस्ट्रॉल को हटाने के लिए यकृत में ले जाता है, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम हो जाता है।
• कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल): यह "खराब" कोलेस्ट्रॉल धमनियों में जमा हो सकता है, उन्हें संकीर्ण कर सकता है और दिल का दौरा, हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ा सकता है।

एचडीएल और एलडीएल मिलकर आपका कुल कोलेस्ट्रॉल बनाते हैं।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के रूप में क्या गिना जाता है?

आपका शरीर आमतौर पर अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटा देता है, लेकिन कभी-कभी यह प्रणाली लड़खड़ा जाती है या अतिभारित हो जाती है, जिससे आपके रक्त में अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल रह जाता है। कोलेस्ट्रॉल का स्तर उम्र, वजन और लिंग के साथ बढ़ता है। 200 मिलीग्राम/डीएल से अधिक कुल रक्त कोलेस्ट्रॉल को उच्च माना जाता है। एलडीएल के लिए, 100 मिलीग्राम/डीएल से कम का लक्ष्य रखें; एचडीएल के लिए, पुरुषों के लिए कम से कम 40 मिलीग्राम/डीएल और महिलाओं के लिए 50 मिलीग्राम/डीएल।

क्या शराब से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है?

हाँ, शराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकती है, लेकिन इसका प्रभाव इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना पीते हैं।

Light to Moderate Drinking

हल्के से मध्यम शराब पीने (पुरुषों के लिए साप्ताहिक 14 से कम पेय, महिलाओं के लिए 7 से कम) एचडीएल ("अच्छा" कोलेस्ट्रॉल) को बढ़ावा दे सकता है। हालाँकि, यह छोटी वृद्धि हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए पर्याप्त नहीं है, और संभावित नुकसान - जैसे कि यकृत रोग और हृदय संबंधी समस्याएं - किसी भी लाभ से अधिक हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन हृदय स्वास्थ्य के लिए शराब न पीने की सलाह देता है।

Heavy Drinking

भारी शराब पीना (पुरुषों के लिए साप्ताहिक 14 से अधिक पेय, महिलाओं के लिए 7 से अधिक) उच्च एलडीएल ("खराब" कोलेस्ट्रॉल) और ट्राइग्लिसराइड्स (एक अन्य रक्त वसा) से जुड़ा हुआ है। यह संयोजन हृदय रोग, यकृत और अग्न्याशय की समस्याओं और कठोर धमनियों (एथेरोस्क्लेरोसिस) का खतरा बढ़ाता है।

आनुवंशिकी, शराब और कोलेस्ट्रॉल

आनुवंशिकी अल्कोहल-कोलेस्ट्रॉल संबंध को जटिल बना सकती है। आनुवांशिकी से प्रभावित लिवर एंजाइम शराब और कोलेस्ट्रॉल दोनों को संसाधित करते हैं। कुछ लोगों में आनुवंशिक स्थितियाँ होती हैं जो एलडीएल के निर्माण का कारण बनती हैं या अल्कोहल के टूटने को कम करती हैं, जिससे अल्कोहल का प्रभाव बिगड़ जाता है। कुल मिलाकर, अधिक बार और भारी मात्रा में शराब पीने से कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स बढ़ जाते हैं, जो अक्सर लीवर के कार्य को नुकसान पहुंचाते हैं।

क्या कुछ प्रकार की शराब कोलेस्ट्रॉल के लिए बदतर हैं?

रेड वाइन को उच्च एचडीएल से जोड़ा गया है, संभवतः रेस्वेराट्रोल जैसे एंटीऑक्सिडेंट के कारण, न कि अल्कोहल के कारण। फिर भी, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन लाभ के लिए शराब पीने की अनुशंसा नहीं करता है। शोध स्पष्ट रूप से यह नहीं दिखाता है कि बीयर, वाइन या शराब कोलेस्ट्रॉल को अलग-अलग तरह से प्रभावित करते हैं - मात्रा और आवृत्ति सबसे अधिक मायने रखती है।

कितनी शराब बहुत ज्यादा है? क्या छोड़ने से मदद मिलेगी?

संयम कुंजी है. पुरुषों को प्रति दिन 2 से कम और महिलाओं को 1 से कम पेय पीना चाहिए। एक मानक पेय 12 औंस बीयर, 5 औंस वाइन या 1.5 औंस स्प्रिट है। लंबे समय तक भारी शराब पीने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है और कैंसर, हृदय रोग और यकृत संबंधी समस्याओं का खतरा होता है। शराब कम करने या छोड़ने से कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है और समग्र स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।

स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल स्तर के लिए युक्तियाँ

शराब को सीमित करने के अलावा, जीवनशैली में बदलाव कोलेस्ट्रॉल स्वास्थ्य में सहायता कर सकता है। खराब आहार, निष्क्रियता, धूम्रपान और तनाव उच्च कोलेस्ट्रॉल में योगदान करते हैं।

Choose Healthy Foods

आपका शरीर पर्याप्त कोलेस्ट्रॉल बनाता है, इसलिए अधिक भोजन से बचें। संतृप्त वसा (पनीर, वसायुक्त मांस, डेयरी डेसर्ट और ताड़ के तेल में पाया जाता है) और ट्रांस वसा को सीमित करें। दुबले मांस, समुद्री भोजन, कम वसा वाले डेयरी, साबुत अनाज, फल और सब्जियों का विकल्प चुनें। दलिया, बीन्स और एवोकाडो जैसे उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ एचडीएल को बढ़ाते हुए एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकते हैं।

Get Moving

निष्क्रियता एचडीएल को कम करती है। व्यायाम एचडीएल बढ़ाता है, वजन प्रबंधन में सहायता करता है और एलडीएल को हटाने में मदद करता है। साप्ताहिक रूप से 150 मिनट का मध्यम व्यायाम करने का लक्ष्य रखें, जैसे पैदल चलना, जॉगिंग, तैराकी या बाइक चलाना। इसे 30 मिनट के दैनिक सत्रों में बाँट लें। सीढ़ियाँ चढ़कर, दूर पार्किंग करके, या ब्रेक के दौरान पैदल चलकर सक्रिय रहें।

Don't Smoke

धूम्रपान करने वालों का एचडीएल धूम्रपान न करने वालों की तुलना में कम होता है। एक साथ शराब पीना और धूम्रपान करना विशेष रूप से जोखिम भरा है। धूम्रपान आहार और व्यायाम से कोलेस्ट्रॉल में हुए सुधार को ख़त्म कर सकता है। धूम्रपान छोड़ने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है, व्यायाम करना आसान हो जाता है और हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।

तल - रेखा

कोलेस्ट्रॉल आवश्यक है, लेकिन बहुत अधिक मात्रा से दिल का दौरा, हृदय रोग या स्ट्रोक हो सकता है। जबकि थोड़ी सी शराब, विशेष रूप से वाइन, एचडीएल बढ़ा सकती है, नुकसान किसी भी लाभ से अधिक है। भारी शराब पीने से कोलेस्ट्रॉल और स्वास्थ्य संबंधी जोखिम बढ़ जाते हैं। स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल के लिए, शराब सीमित करें, अच्छा खाएं, व्यायाम करें और धूम्रपान से बचें।

यदि आप शराब पीना कम करना चाहते हैं, लेकिन निश्चित नहीं हैं कि कैसे कम करें, तो क्विटमेट आज़माने पर विचार करें। यह एक तंत्रिका विज्ञान समर्थित ऐप है जिसने कई लोगों को शराब का सेवन कम करने और उनके स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार करने में मदद की है।