सर्दियों की शामों के लिए आरामदायक गैर-अल्कोहलिक पेय
जैसे ही सर्दी आती है, अपने हाथों को गर्म, आरामदायक मग में लपेटने से बेहतर कुछ नहीं है। कई लोगों के लिए, ठंड का मौसम उत्सव की सभाओं और शांत रातों को लाता है - ऐसे अवसरों को अक्सर मादक पेय के साथ जोड़ा जाता है। लेकिन चाहे आप एक संयमित जीवनशैली की खोज कर रहे हों या बस इसमें कटौती कर रहे हों, आनंद लेने के लिए बहुत सारे स्वादिष्ट, शराब-मुक्त विकल्प मौजूद हैं। यहां आरामदायक घरेलू पेय की कुछ आसान रेसिपी दी गई हैं, जो आरामदायक शामों या दोस्तों की मेजबानी के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं।
1. एक ट्विस्ट के साथ हॉट चॉकलेट
सामग्री:
- 2 कप दूध (डेयरी या पौधे आधारित)
- 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर
- 2 बड़े चम्मच चीनी या पसंद का स्वीटनर
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- नमक की एक चुटकी
- टॉपिंग के लिए व्हीप्ड क्रीम और मार्शमैलोज़
निर्देश:
- मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में दूध गर्म करें।
- कोको पाउडर, चीनी, वेनिला और नमक को चिकना और गर्म होने तक फेंटें।
- मग में डालें और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम और मार्शमॉलो डालें।
इस क्लासिक हॉट चॉकलेट को वेनिला से स्वाद मिलता है। विविधता के लिए, थोड़ी सी दालचीनी या पुदीना अर्क की एक बूंद मिलाने का प्रयास करें।
2. मसालेदार सेब साइडर
सामग्री:
- 4 कप सेब साइडर
- 1 संतरा, कटा हुआ
- 2 दालचीनी की छड़ें
- 4 साबुत लौंग
- 2 स्टार ऐनीज़
- 1 बड़ा चम्मच शहद या मेपल सिरप
निर्देश:
- सभी सामग्रियों को एक बड़े बर्तन में मिला लें।
- 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- मसाले और संतरे के टुकड़े छान लें।
- गर्मागर्म परोसें.
यह मसालेदार साइडर आपके घर को एक अद्भुत सुगंध से भर देता है और आरामदायक रातों या उत्सव समारोहों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
3. जिंजरब्रेड लट्टे
सामग्री:
- 1 कप मजबूत ब्रू की हुई कॉफी
- 1 कप दूध (डेयरी या पौधे आधारित)
- 2 बड़े चम्मच गुड़
- 1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप
- 1 चम्मच पिसी हुई अदरक
- ½ छोटा चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- ¼ छोटा चम्मच पिसा हुआ जायफल
- टॉपिंग के लिए व्हीप्ड क्रीम और दालचीनी
निर्देश:
- एक सॉस पैन में दूध गरम करें, फिर उसमें गुड़, मेपल सिरप और मसाले मिलाएँ।
- एक मग में कॉफ़ी डालें और मसालेदार दूध का मिश्रण डालें।
- ऊपर से व्हीप्ड क्रीम और दालचीनी छिड़कें।
एक त्यौहारी कॉफ़ी विकल्प जो जिंजरब्रेड के सभी आरामदायक स्वाद लाता है।
4. चाय चाय लट्टे
सामग्री:
- 2 कप पानी
- 2 काली चाय की थैलियाँ
- 1 दालचीनी की छड़ी
- 4 साबुत लौंग
- 4 साबुत इलायची की फली
- 1 इंच का टुकड़ा ताजा अदरक, कटा हुआ
- 2 कप दूध (डेयरी या पौधे आधारित)
- 2 बड़े चम्मच शहद या मेपल सिरप
निर्देश:
- पानी उबालें, फिर चाय और मसाले डालें।
- 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं.
- टी बैग्स निकालें और मसाले छान लें।
- चाय को बर्तन में लौटाएँ, दूध और शहद डालें और गर्म होने तक गरम करें।
- परोसें और आनंद लें.
एक सुखदायक, मसाले से भरा लट्टे जो आपको अंदर से बाहर तक गर्म करता है।
5. गर्म मुल्तानी क्रैनबेरी जूस
सामग्री:
- 4 कप क्रैनबेरी जूस
- ½ कप संतरे का रस
- ¼ कप नींबू का रस
- ¼ कप शहद या मेपल सिरप
- 2 दालचीनी की छड़ें
- 3 साबूत लौंग
- 2 स्टार ऐनीज़
निर्देश:
- सभी सामग्रियों को एक बड़े बर्तन में मिला लें।
- 15-20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- मसालों को छान लीजिए.
- गर्मागर्म परोसें.
एक जीवंत, तीखा पेय जो छुट्टियों की पार्टियों या आग के पास शांत रातों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
6. वेनिला बादाम दूध स्टीमर
सामग्री:
- 2 कप बादाम का दूध (या किसी पौधे पर आधारित दूध)
- 2 बड़े चम्मच शहद या मेपल सिरप
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी
निर्देश:
- बादाम के दूध को एक सॉस पैन में गर्म होने तक गर्म करें।
- शहद, वेनिला और दालचीनी को चिकना होने तक फेंटें।
- मग में डालें और परोसें।
सरल, मलाईदार, और दिन के अंत में समापन के लिए बिल्कुल उपयुक्त।
7. पेपरमिंट हॉट व्हाइट चॉकलेट
सामग्री:
- 2 कप दूध (डेयरी या पौधे आधारित)
- ½ कप सफेद चॉकलेट चिप्स
- ½ छोटा चम्मच पुदीना अर्क
- टॉपिंग के लिए व्हीप्ड क्रीम और कुचली हुई कैंडी केन
निर्देश:
- एक सॉस पैन में दूध गर्म करें।
- सफेद चॉकलेट चिप्स डालें और पिघलने और चिकना होने तक फेंटें।
- पुदीना अर्क मिलाएं।
- मग में डालें और ऊपर से व्हीप्ड क्रीम और कुचले हुए कैंडी केन डालें।
एक उत्सवपूर्ण, मलाईदार व्यंजन जो एक मग में छुट्टियों के उत्सव जैसा लगता है।
इनमें से प्रत्येक नुस्खा शराब के बिना गर्म, आरामदायक पेय का आनंद लेने का एक शानदार तरीका प्रदान करता है। इन पेय पदार्थों को अपनी सर्दियों की दिनचर्या में शामिल करके, आप एक स्वस्थ जीवन शैली का समर्थन करते हुए आरामदायक मौसम को पूरी तरह से अपना सकते हैं। सारी सर्दी गर्म और स्वस्थ रहने के लिए शुभकामनाएँ!
