O que faz uma cidade? Explorando a cultura de bebida da América

Pense no que define sua cidade. É o horizonte, as equipes esportivas ou um prato local único? A América é frequentemente descrita como um “caldeirão cultural”, onde diversas culturas se misturam numa identidade nacional partilhada. Muitos americanos orgulham-se desta mistura cultural, bem como do carácter distinto das suas próprias comunidades.

Cada região, cidade e bairro dos EUA tem sua própria identidade, seja ela enraizada na comida, nos esportes, nas tradições ou na vida noturna. Neste artigo, exploraremos as cidades americanas através das lentes da cultura do consumo e identificaremos quais delas apresentam as maiores taxas de consumo excessivo de álcool.

Definindo o consumo excessivo de álcool

Antes de mergulhar nas classificações, é importante compreender o que significa “consumo excessivo” e como as normas sociais influenciam os hábitos de consumo em diferentes áreas.

Drinking to Excess

O consumo excessivo de álcool refere-se a um padrão de uso de álcool que aumenta o risco de problemas de saúde. Embora todo álcool apresente algum risco, os especialistas em saúde pública fornecem orientações para ajudar a equilibrar o prazer com a segurança.

Geralmente, é recomendado que os homens não tomem mais do que dois drinques por dia e as mulheres não mais do que um. Mas isto não significa beber todos os dias – fazer pausas regulares ajuda a evitar os riscos de dependência.

O consumo excessivo de álcool inclui dois comportamentos principais:

• Consumo excessivo de álcool: consumir cinco ou mais bebidas para homens, ou quatro ou mais para mulheres, em cerca de duas horas.
• Beber pesado: Exceder regularmente os limites recomendados, o que pode levar a sérios problemas de saúde a longo prazo.

Consumo de álcool e saúde pública

Em muitos lugares, o consumo excessivo de álcool faz parte da cultura local – quer esteja ligado a festivais, desportos ou reuniões sociais. A pressão social e o comportamento de grupo podem reforçar estes hábitos, com consequências significativas para a saúde pública.

• Impactos na saúde: Condições crônicas como doenças hepáticas, problemas cardíacos e certos tipos de câncer são mais comuns entre os que bebem muito. Problemas de saúde mental, como depressão e ansiedade, também estão associados ao uso excessivo de álcool.
• Custos sociais: As doenças relacionadas com o álcool sobrecarregam os sistemas de saúde, reduzem a produtividade no local de trabalho e limitam o envolvimento da comunidade.
• DUIs e acidentes: Muitos acidentes rodoviários e mortes envolvem consumo de álcool, levando a consequências legais e financeiras para os envolvidos.
• Violência e crime: O elevado consumo de álcool está associado ao aumento das taxas de violência, violência doméstica e outros crimes.
• Serviços de emergência: As cidades com elevadas taxas de consumo de álcool registam frequentemente uma maior procura de serviços de emergência e hospitais – por exemplo, Denver gasta cerca de 7 milhões de dólares anualmente em chamadas de emergência relacionadas com o álcool.

Muitas comunidades respondem com campanhas de segurança pública, impostos sobre o álcool e programas que promovem um comportamento responsável.

Estatísticas Nacionais

De acordo com o Instituto Nacional sobre Abuso de Álcool e Alcoolismo (NIAAA), o consumo excessivo de álcool é generalizado nos EUA:

• 6 milhões de adultos (6,3%) relataram uso pesado de álcool no último mês.
• 60,3 milhões de adultos (23,5%) relataram consumo excessivo de álcool no último mês.

Estes números aumentaram cerca de 12% desde 2011. Com 80% dos americanos a viver em áreas urbanas, vejamos as cidades onde o consumo de álcool é mais prevalente.

As 10 principais cidades dos EUA para consumo excessivo de álcool

10. Austin, Texas

Taxa de consumo excessivo de álcool: 21,4% Conhecida como a “Capital Mundial da Música ao Vivo”, Austin hospeda grandes festivais como South by Southwest. O amor da cidade por churrasco e cerveja artesanal – com mais de 20 cervejarias locais – alimenta sua cultura de beber.

9. Portland, Oregon

Taxa de consumo excessivo de álcool: 21,4% O espírito "Keep Portland Weird" de Portland inclui uma atitude relaxada em relação ao álcool. A cidade é um centro de vinhos do Oregon, com muitas salas de degustação e um forte cenário de bebidas artesanais.

8. Sacramento, California

Taxa de consumo excessivo: 21,6% Sacramento supera cidades muito maiores como Los Angeles, graças às suas muitas cervejarias artesanais e à proximidade de regiões vinícolas de primeira linha. As mortes por doenças hepáticas relacionadas ao álcool aumentaram aqui durante a pandemia de COVID-19.

7. New Orleans, Louisiana

Taxa de consumo excessivo de álcool: 21,9% Famosa pelo Mardi Gras e coquetéis exclusivos como o Sazerac, Nova Orleans é um destino de festas o ano todo. A cultura única de beber da cidade inclui lojas de daiquiri drive-through.

6. Pittsburgh, Pennsylvania

Taxa excessiva de consumo de álcool: 22,5% A história da classe trabalhadora de Pittsburgh e o fanatismo apaixonado por esportes contribuem para suas tradições de consumo de álcool. As celebrações pós-jogo e os bares locais são fundamentais para a vida social.

5. Chicago, Illinois

Taxa de consumo excessivo de álcool: 22,7% As raízes do consumo de álcool em Chicago remontam ao contrabando da era da Lei Seca. Hoje, os fãs de esportes e um cenário próspero de cervejas artesanais mantêm alto o consumo de álcool na cidade.

4. Buffalo, New York

Taxa excessiva de consumo de álcool: 22,8% Os invernos rigorosos levam os Buffalonianos para dentro de casa, onde os bares servem como “terceiros lugares” para a socialização. As vinícolas da região também desempenham um papel importante nos hábitos de consumo locais.

3. Boston, Massachusetts

Taxa de consumo excessivo de álcool: 23,1% A forte herança irlandesa de Boston e as principais celebrações do Dia de São Patrício contribuem para a sua cultura de beber. As faculdades e equipes esportivas da cidade também reforçam a socialização centrada no álcool.

2. Minneapolis, Minnesota

Taxa excessiva de consumo de álcool: 23,5% Invernos frios e uma cena musical vibrante tornam os bares locais de encontro populares. As tradições do Meio-Oeste, influenciadas pelos imigrantes alemães e escandinavos, enfatizam o consumo social.

1. Milwaukee, Wisconsin

Taxa de consumo excessivo de álcool: 24,6% Milwaukee está no topo da lista, lar de grandes cervejarias e baixos impostos sobre o álcool. Wisconsin lidera o país no consumo de álcool, com as cervejarias e festivais de Milwaukee atraindo multidões o ano todo.

Dicas para beber responsável

Se você deseja reduzir o consumo de álcool, aqui estão algumas estratégias práticas:

• Estabeleça um limite: decida com antecedência quanto você vai beber e cumpra-o.
• Estabeleça limites: seja claro com os amigos sobre seus limites para evitar a pressão dos colegas.
• Controle seu ritmo: alterne bebidas alcoólicas com água ou mocktails.
• Escolha opções com baixo teor de álcool: opte por cervejas light ou coquetéis diluídos.
• Evite jogos com bebidas: evite atividades que incentivem o consumo rápido.
• Considere reduzir: explore o movimento sóbrio-curioso e assuma o controle de seus hábitos. Ferramentas como o aplicativo Quitemate podem ajudar a monitorar seu progresso.

Concluindo

Mudar os hábitos de consumo pode ser um desafio, especialmente quando o álcool está presente na cultura local. Mas não importa onde você viva, você não está sozinho – as comunidades sóbrias estão crescendo e você tem o poder de fazer escolhas que apoiam a sua saúde e o seu bem-estar. Aqui está a tomada de decisões informadas!