为什么人们在圣帕特里克节喝酒？
每年 3 月 17 日，酒吧都会挤满人来庆祝圣帕特里克节，朋友们会聚在一起喝一杯。但这个节日是如何成为如此重要的饮酒场合的，尤其是在美国呢？让我们探索这一充满活力的传统的起源和演变。
圣帕特里克节的起源
虽然许多人将这一天与绿色啤酒和热闹的派对联系在一起，但这个节日是为了纪念将基督教带到爱尔兰的 5 世纪传教士圣帕特里克。被公认为爱尔兰的守护神，这一天是他的忌日。历史上自 17 世纪以来就有庆祝活动，被称为圣帕特里克节。
那么宗教盛宴是如何变成酗酒的一天的呢？答案在于涉及四旬斋传统的历史转折。
圣帕特里克节与饮酒之间的联系
为了理解其中的联系，我们需要看看爱尔兰与酒精（尤其是啤酒）的关系。
Beer in Irish History
爱尔兰的啤酒酿造历史可以追溯到数千年前，威士忌也是一种常见的产品。 18世纪，爱尔兰议会取消了啤酒税，以取代威士忌来推广啤酒，希望减少威士忌的过度消费。鼓励酿酒商使用当地原料，提高爱尔兰啤酒产量并最终出口到全球。
The Lenten Loophole
17 世纪的大多数爱尔兰人都会庆祝四旬斋，这是一段禁食和戒除肉类和酒精等放纵行为的时期。由于圣帕特里克节恰逢四旬斋期间，教会破例：所有四旬斋限制在 3 月 17 日取消。这让人们在恢复禁食之前有一个批准的休息时间来享受啤酒和其他美食。
美国的圣帕特里克节
19 世纪中叶，随着大量爱尔兰移民逃离马铃薯饥荒，这个节日在美国人气飙升。他们带来了自己的传统，美国人也热切地加入其中。第一届圣帕特里克节游行实际上是在美国举行的，而不是爱尔兰。
随着爱尔兰文化的扎根，爱尔兰啤酒也随之扎根。这个节日逐渐从宗教仪式转变为更广泛的爱尔兰传统庆祝活动，饮酒仍然是庆祝活动的核心部分。
如今，圣帕特里克节是美国最大的啤酒节日之一，可与独立日和除夕相媲美。考虑以下事实：
- 全球有 30 多个国家庆祝圣帕特里克节。
- 3 月 17 日，全球消耗了约 1300 万品脱吉尼斯啤酒。
- 美国人在圣帕特里克节庆祝活动上花费了约 61.6 亿美元。
- 2024年，近百万人聚集芝加哥参加游行和河染仪式。
绿啤酒背后的故事
虽然传统饮料包括爱尔兰威士忌、黑啤酒和苹果酒，但绿色啤酒已成为现代主食。这一趋势始于 1914 年，当时一位主人用“洗蓝”(一种洗衣增白剂)给他的啤酒染色，这种洗衣增白剂会使啤酒有毒。如今，人们使用食用色素，但并非没有问题。
绿色食用色素的常见成分包括：
- 丙二醇（用于保味和聚酯生产）
- 黄色 5（与儿童多动症有关）
- 蓝色 1（与超敏反应相关）
- 对羟基苯甲酸丙酯（防腐剂）
虽然少量通常是安全的，但大量可能会引起过敏反应或消化问题，从而加剧酒精的影响。
圣帕特里克节庆祝活动的风险
在这个假期过度饮酒会带来一些危险：
- 酗酒：圣帕特里克节在酗酒问题上排名第三，增加了昏厥、肝病和心脏损伤的风险。
- 事故：醉酒驾驶死亡人数激增；从 2017 年到 2021 年，假期期间有 272 人因酒精相关车祸丧生。
- 健康反应：大量食用可能会出现对食用色素过敏的情况。
- 环境影响：将河流染成绿色虽然声称是安全的，但可能会给当地生态系统带来压力。
不喝酒地享受圣帕特里克节
不喝酒也可以一起玩乐。以下是一些无酒精的想法：
- 绿色无酒精鸡尾酒：品尝清爽的黄瓜酸橙或冰椰子绿茶无酒精鸡尾酒。
- 文化活动：探索爱尔兰音乐、艺术或电影。
- 绿色运动：在大自然中散步、远足或骑自行车，进行户外活动。
当其他人在缓解宿醉时，您会在 3 月 18 日醒来，感觉神清气爽、健康。
结论
圣帕特里克节已从宗教节日演变为通常以饮酒为中心的全球庆祝活动。通过选择无酒精鸡尾酒、文化活动或户外锻炼等不含酒精的选择，您可以安全、专注地享受假期。避免酗酒，你会更幸运地保持快乐和健康。
