सुबह के बाद जीवित रहना: हैंगओवर के लिए एक गाइड
आप रविवार की सुबह तेज सिरदर्द और पेट में मरोड़ के साथ उठते हैं, पिछली रात के जश्न की गूंज अभी भी आपके दिमाग में ताजा है। एक मज़ेदार शाम की तरह महसूस होने वाली शाम अब आपको भयानक परिणाम से जूझने पर मजबूर कर देती है: एक हैंगओवर। जबकि हम अक्सर "वाइन फ्लू" या "बीयर ब्लंडर्स" के बारे में मजाक करते हैं, वास्तविकता यह है कि हैंगओवर के पीछे गंभीर वैज्ञानिक स्पष्टीकरण हैं।
हैंगओवर के पीछे का विज्ञान
हैंगओवर अप्रिय शारीरिक और मानसिक प्रभावों का एक संग्रह है जो शराब के सेवन के बाद हो सकता है। लक्षण लोगों के बीच अलग-अलग होते हैं लेकिन आम तौर पर इसमें सिरदर्द, चक्कर आना, थकान, मतली, पेट की परेशानी और प्रकाश और ध्वनि के प्रति संवेदनशीलता शामिल होती है।
शराब एक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करती है, जिससे आपके शरीर में पानी की मात्रा की तुलना में अधिक पानी की कमी हो जाती है। इस निर्जलीकरण के कारण प्यास, चक्कर आना और चक्कर आना जैसे लक्षण होते हैं, जबकि यह शुष्क मुँह और सिरदर्द में भी योगदान देता है।
शराब आपके शरीर को कैसे प्रभावित करती है
शराब पीने के बाद बार-बार पेशाब करने से न केवल पानी की कमी होती है, बल्कि पोटेशियम और सोडियम जैसे आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स भी बाहर निकल जाते हैं। ये असंतुलन कमजोरी, अस्थिरता और मूड में गड़बड़ी का कारण बन सकते हैं। शराब आपके पेट की परत को भी परेशान करती है और एसिड उत्पादन बढ़ाती है, जिससे मतली और पेट दर्द होता है।
हालाँकि शराब आपको तेजी से सोने में मदद कर सकती है, लेकिन वास्तव में यह आपके नींद चक्र, विशेष रूप से आरईएम नींद को बाधित करके नींद की गुणवत्ता को कम कर देती है। इससे आपको अगले दिन सुस्ती और थकान महसूस होती है।
आपका लीवर अल्कोहल को एसीटैल्डिहाइड में संसाधित करता है, एक जहरीला पदार्थ जो अंततः हानिरहित एसीटेट में परिवर्तित हो जाता है। हालाँकि, बहुत अधिक जल्दी-जल्दी पीने से एसीटैल्डिहाइड का निर्माण हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप मतली और उल्टी हो सकती है।
माना जाता है कि कॉन्जेनर्स-अल्कोहल किण्वन के दौरान उत्पन्न होने वाले पदार्थ-हैंगओवर को खराब करते हैं। व्हिस्की और रेड वाइन जैसे गहरे पेय पदार्थों में आमतौर पर वोदका या सफेद वाइन जैसे हल्के विकल्पों की तुलना में अधिक कॉन्जेनर होते हैं।
हैंगओवर से राहत के लिए खाद्य पदार्थ और पेय
सही भोजन और पेय का चयन निर्जलीकरण, मतली और निम्न रक्त शर्करा को संबोधित करके हैंगओवर के लक्षणों को काफी हद तक कम कर सकता है।
- पानी और इलेक्ट्रोलाइट्स: तरल पदार्थों और इलेक्ट्रोलाइट्स की पूर्ति के लिए पानी, नारियल पानी या स्पोर्ट्स ड्रिंक से रिहाइड्रेट करें
- टोस्ट और केले: ये नरम खाद्य पदार्थ पोटेशियम को बहाल करते हुए आपके पेट पर कोमल होते हैं
- अंडे: इसमें सिस्टीन होता है, जो एसीटैल्डिहाइड को तोड़ने में मदद करता है
- फल और स्मूदी: आवश्यक विटामिन प्रदान करें-बस अतिरिक्त शर्करा से बचें
हैंगओवर निवारण रणनीतियाँ
पीने से पहले स्मार्ट योजना अगले दिन की परेशानी को काफी हद तक कम कर सकती है।
Pre-Party Meals
शराब पीने से पहले संतुलित भोजन करने से शराब का अवशोषण धीमा हो जाता है:
- ग्रिल्ड चिकन और सब्जियों के साथ साबुत अनाज पास्ता
- एवोकैडो और काली बीन्स के साथ क्विनोआ सलाद
- शकरकंद और ब्रोकोली के साथ सामन
Smart Snacking
ये स्नैक्स पीने के दौरान निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हैं:
- मिश्रित मेवे और पनीर की थाली
- बादाम और शहद के साथ ग्रीक दही
- मूंगफली का मक्खन और पनीर क्यूब्स के साथ सेब के टुकड़े
व्यावहारिक रोकथाम युक्तियाँ
- हाइड्रेशन स्टेशन: बाहर जाने से पहले घर पर पानी और इलेक्ट्रोलाइट पेय की व्यवस्था करें
- सुबह के भोजन की तैयारी: अगले दिन के लिए अंडे और टोस्ट जैसा साधारण नाश्ता तैयार करें
- पोर्टेबल स्नैक्स: अल्कोहल अवशोषण को धीमा करने के लिए मिश्रित मेवे और क्रैकर लाएँ
- ध्यानपूर्वक पीना: मादक पेय पदार्थों के बीच पानी पीने के लिए फ़ोन अनुस्मारक सेट करें
- नींद अनुकूलन: एक अंधेरा, ठंडा, शांत सोने का वातावरण बनाएं
बेहतर विकल्प बनाना
हैंगओवर निर्जलीकरण, विषाक्त पदार्थों और बाधित शारीरिक कार्यों के बीच जटिल अंतःक्रियाओं के परिणामस्वरूप होता है। कम मात्रा में शराब पीना, हाइड्रेटेड रहना, पहले से खाना और पेय पदार्थों का बुद्धिमानी से चयन करना उनके प्रभाव को काफी कम कर सकता है।
यदि आप शराब में कटौती करना चाह रहे हैं, लेकिन निश्चित नहीं हैं कि कहां से शुरुआत करें, तो क्विटमेट आज़माने पर विचार करें। इस तंत्रिका विज्ञान समर्थित दृष्टिकोण ने कई लोगों को शराब की खपत कम करने और स्वस्थ जीवनशैली की आदतें विकसित करने में मदद की है।
