كيف يستنزف الكحول فيتامينات ب لديك وما يمكنك فعله

لقد كان لديك أسبوع طويل. يصل مساء الجمعة، وتجلس على كرسيك المفضل مع كأس من البيرة الباردة. إنها طقوس مألوفة - لحظة من الاسترخاء المكتسب. لكن هذا المشروب الواحد يمكن أن يستنزف جسمك بهدوء من فيتامينات ب الأساسية، والمواد المغذية الضرورية للوظيفة اليومية. فكيف يؤثر الكحول بالضبط على مستويات فيتامين ب لديك، وماذا يمكنك أن تفعل حيال ذلك؟

الدور الأساسي للفيتامينات ب

فيتامينات ب هي عائلة مكونة من ثمانية عناصر غذائية تعمل معًا للحفاظ على عمل جسمك بسلاسة. فهي تساعد على تحويل الطعام إلى طاقة، ودعم وظائف المخ، والحفاظ على صحة الأعصاب والخلايا. وإليك نظرة سريعة على ما يفعله كل واحد:

• B1 (الثيامين): يحول الطعام إلى طاقة ويدعم وظائف الأعصاب والعضلات والقلب.
• B2 (الريبوفلافين): يكسر البروتينات والدهون والكربوهيدرات ويعمل كمضاد للأكسدة.
• B3 (النياسين): يدعم الهضم وصحة الجلد وإنتاج الطاقة.
• B5 (حمض البانتوثنيك): يساعد على إنتاج الإنزيم المساعد A، وهو ضروري لاستقلاب الدهون.
• B6 (البيريدوكسين): يخلق الناقلات العصبية للإشارات العصبية.
• ب7 (البيوتين): يساعد على إنتاج الطاقة ويدعم الشعر والجلد والأظافر.
• B9 (حمض الفوليك): مهم لوظيفة المخ ونمو الجنين أثناء الحمل.
• B12 (كوبالامين): ضروري للوظيفة العصبية، وتخليق الحمض النووي، وتكوين خلايا الدم الحمراء.

نظرًا لأن فيتامينات ب قابلة للذوبان في الماء، فلا يستطيع جسمك تخزينها، لذا يجب تجديدها بانتظام من خلال النظام الغذائي أو المكملات الغذائية. يمكن أن يؤدي النقص إلى التعب، ومشاكل الجلد، ومشاكل في الجهاز الهضمي، وفي الحالات الشديدة، فقر الدم أو الاضطرابات العصبية.

كيف يؤثر الكحول على مستويات فيتامين ب

يعطل الكحول قدرة الجسم على امتصاص فيتامينات ب وتخزينها واستخدامها. وإليك الطريقة:

• أضرار الامتصاص: يضر الكحول بطانة المعدة والأمعاء، مما يقلل من قدرتك على امتصاص فيتامينات ب من الطعام أو المكملات الغذائية.
• يضعف التخزين: يقوم الكبد بتخزين فيتامين ب 12، ولكن تلف الكبد المرتبط بالكحول يمكن أن يتداخل مع هذه العملية.
• احتياطيات المصارف: يستخدم جسمك فيتامينات ب مثل النياسين والريبوفلافين لاستقلاب الكحول، مما يؤدي إلى استنفاد الإمدادات الموجودة لديك.
• يؤثر على خيارات النظام الغذائي: غالبًا ما يتبع الأشخاص الذين يشربون الخمر بانتظام نظامًا غذائيًا سيئًا، مما قد يؤدي إلى تفاقم نقص فيتامين ب.

علامات ومخاطر نقص فيتامين ب

وتشمل العلامات المبكرة للنقص التعب، ومشاكل الجلد، وهفوات الذاكرة، وتغيرات المزاج. إذا تركت دون رادع، يمكن أن تؤدي أوجه القصور الشديدة إلى حالات مثل مرض البري بري، أو البلاجرا، أو متلازمة فيرنيكي كورساكوف - وهو اضطراب عصبي خطير.

كيفية حماية مستويات فيتامين ب الخاص بك

إذا كنت تشرب، حتى في بعض الأحيان، فإن هذه الخطوات يمكن أن تساعد في الحفاظ على مستويات العناصر الغذائية لديك:

• اشرب باعتدال: اتبع إرشادات مركز السيطرة على الأمراض (CDC) - لا يزيد عن مشروب واحد يوميًا للنساء واثنين للرجال.
• تناول نظام غذائي متوازن: تناول الأطعمة الغنية بفيتامين ب مثل الحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والخضروات الورقية.
• فكر في المكملات الغذائية: قد يكون من المفيد تناول المكملات الغذائية المعقدة، خاصة إذا كنت تشرب بانتظام. دائما استشر طبيبك أولا.
• احصل على فحوصات منتظمة: الزيارات الطبية الروتينية يمكن أن تكتشف أوجه القصور في وقت مبكر.

الحياة تدور حول التوازن. من الجيد الاستمتاع بمشروب بين الحين والآخر، لكن إدراك التأثيرات على صحتك يساعدك على اتخاذ خيارات أكثر ذكاءً. من خلال فهم العلاقة بين الكحول وفيتامينات ب، يمكنك اتخاذ خطوات لحماية صحتك وازدهارك.