लो-कार्ब अल्कोहलिक पेय: स्वाद, कार्ब्स और पेयरिंग पर एक ताज़ा नज़र
यदि आप कम कार्ब आहार का पालन कर रहे हैं, तो आपको आश्चर्य हो सकता है कि क्या आप अभी भी अपनी प्रगति को नुकसान पहुंचाए बिना पेय का आनंद ले सकते हैं। अच्छी खबर यह है कि आज बहुत सारे लो-कार्ब अल्कोहलिक पेय पदार्थ उपलब्ध हैं, जो आपको बिना किसी अपराधबोध के सेवन करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। इस लेख में, हम स्वाद, कार्ब सामग्री और आदर्श खाद्य युग्मों को शामिल करते हुए कई लोकप्रिय विकल्पों की समीक्षा करेंगे।
अल्कोहल और कार्बोहाइड्रेट को समझना
इससे पहले कि हम विशिष्ट पेय पदार्थों पर चर्चा करें, यह जानने में मदद मिलती है कि शराब और कार्ब्स कैसे संबंधित हैं। अल्कोहल स्वयं एक कार्बोहाइड्रेट नहीं है, लेकिन कई अल्कोहलिक पेय में अतिरिक्त शर्करा और अन्य अवयवों से कार्ब्स होते हैं। यदि आप अपने कार्ब सेवन पर नज़र रख रहे हैं, तो बुद्धिमानी से चयन करना महत्वपूर्ण है।
कम कार्ब वाले अल्कोहलिक पेय पदार्थ: विस्तृत समीक्षाएँ
Spiked Seltzers
- स्वाद: हल्का और ताज़ा, व्हाइट क्लॉ और ट्रूली जैसे ब्रांडों के काली चेरी और आम जैसे स्वाद के साथ।
- कार्ब सामग्री: लगभग 2 ग्राम प्रति 12-औंस कैन, जो उन्हें शीर्ष निम्न-कार्ब विकल्प बनाता है।
- जोड़ी: पनीर प्लेट या ग्रिल्ड सब्जियों जैसे हल्के ऐपेटाइज़र के साथ बढ़िया। समुद्र तट के दिनों या बारबेक्यू के लिए भी बिल्कुल सही।
Dry Wines
- स्वाद: परिष्कृत और बहुत मीठा नहीं - सॉविनन ब्लैंक, पिनोट ग्रिगियो, या मर्लोट के बारे में सोचें।
- कार्ब सामग्री: आमतौर पर प्रति सर्विंग 3-4 ग्राम। उदाहरण के लिए, सॉविनन ब्लैंक के एक गिलास में लगभग 3 ग्राम होता है।
- जोड़ी: सूखी सफेदी समुद्री भोजन, चिकन और सलाद के साथ अच्छी लगती है; सूखे लाल लाल मांस, पनीर, या डार्क चॉकलेट के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं।
Light Beers
- स्वाद: कम कार्ब्स के साथ परिचित बियर स्वाद-मिचेलोब अल्ट्रा और बडवाइज़र सिलेक्ट 55 लोकप्रिय पसंद हैं।
- कार्ब सामग्री: आमतौर पर 2.5-3.5 ग्राम प्रति 12-औंस सर्विंग।
- जोड़ियां: ग्रिल्ड चिकन, लो-कार्ब पिज्जा और बहुत कुछ के लिए पर्याप्त बहुमुखी।
Pure Spirits
- स्वाद: वोदका, जिन, रम, व्हिस्की और टकीला कार्ब-मुक्त हैं और इन्हें साफ या मिश्रित करके पिया जा सकता है।
- कार्ब सामग्री: शून्य ग्राम-बस शर्करा वाले मिक्सर से बचें।
- जोड़ी: आहार टॉनिक, क्लब सोडा, या नींबू के निचोड़ जैसे कम कार्ब मिक्सर के साथ सबसे अच्छा। लो-कार्ब कॉकटेल बनाने के लिए आदर्श।
Canned Wines
- स्वाद: सुविधाजनक और स्वादिष्ट—अंडरवुड और हाउस वाइन जैसे ब्रांड गुलाबी, स्पार्कलिंग और बहुत कुछ प्रदान करते हैं।
- कार्ब सामग्री: भिन्न होती है, लेकिन अधिकांश में प्रति सेवारत 3-5 ग्राम होती है।
- जोड़ियां: पिकनिक या बाहरी कार्यक्रमों के लिए बिल्कुल सही। चारक्यूरी, ग्रिल्ड झींगा, या ताज़ा सलाद के साथ प्रयास करें।
कम कार्ब वाले अल्कोहलिक पेय का आनंद लेने के लिए युक्तियाँ
- संयम महत्वपूर्ण है: यहां तक कि कम कार्ब वाले पेय में भी कैलोरी होती है, इसलिए संयमित मात्रा में इनका आनंद लें।
- लेबल पढ़ें: छिपे हुए कार्ब्स से बचने के लिए हमेशा पोषण संबंधी जानकारी जांचें।
- चीनी वाले मिक्सर से बचें: इसके बजाय आहार सोडा, क्लब सोडा, या साइट्रस का उपयोग करें।
- हाइड्रेटेड रहें: हाइड्रेटेड रहने के लिए शराब के साथ पानी पिएं।
निष्कर्ष
कम कार्ब वाले मादक पेय आपके आहार का पालन करते हुए पेय का आनंद लेना आसान बनाते हैं। चाहे आप नुकीले सेल्ट्ज़र, सूखी वाइन, हल्की बियर, शुद्ध स्पिरिट या डिब्बाबंद वाइन पसंद करते हों, हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। कार्ब काउंट और स्मार्ट पेयरिंग पर ध्यान देकर, आप ऐसे विकल्प चुन सकते हैं जो आपकी कम कार्ब वाली जीवनशैली के अनुकूल हों।
