ग्रीन बियर की आश्चर्यजनक कहानी
आप अपने पसंदीदा बार में एक पिंट ऑर्डर करें। यह बियर जैसा दिखता है, इसकी गंध बियर जैसी है, लेकिन यह चमकीला हरा है। लंबे समय तक, यह वास्तव में एक चेतावनी संकेत था कि काढ़ा तैयार नहीं था। तो हरी बियर एक उत्सव परंपरा कैसे बन गई? हम इसकी आश्चर्यजनक अमेरिकी उत्पत्ति का पता लगाएंगे और वास्तव में अल्कोहल को हरा क्या बनाता है। हम बीयर सुरक्षा पर कुछ महत्वपूर्ण युक्तियों को भी कवर करेंगे, क्योंकि जिम्मेदारी से अपने पेय का आनंद लेना हमेशा स्टाइल में होता है, चाहे रंग कोई भी हो।
ग्रीन बियर वास्तव में क्या है?
हरी बियर बिल्कुल वैसी ही है जैसी सुनने में आती है: बियर को खाने के रंग के साथ मिलाकर इसे उत्सवपूर्ण सेंट पैट्रिक डे जैसा लुक दिया जाता है। लेकिन यह हमेशा मामला नहीं था!
ग्रीन बीयर के पीछे का इतिहास
सेंट पैट्रिक दिवस की गहरी आयरिश जड़ों के बावजूद, हरी बियर एक विशिष्ट अमेरिकी आविष्कार है। यह परंपरा 1950 के दशक तक व्यापक नहीं हुई थी, और इसे ओहियो में मियामी विश्वविद्यालय जैसे स्थानों द्वारा लोकप्रिय बनाया गया, जिसने 1952 में एक आधिकारिक "ग्रीन बीयर डे" शुरू किया।
क्यों "हरी" बियर एक बुरी चीज़ हुआ करती थी?
पुराने ज़माने में, "ग्रीन बियर" का वास्तव में एक अलग अर्थ था - यह शब्द उस बियर को संदर्भित करता था जो उपभोग के लिए तैयार नहीं थी। यह खतरनाक था क्योंकि हरी बियर पूरी तरह से किण्वित नहीं थी और इसमें अक्सर एसीटैल्डिहाइड के अंश होते थे, एक अल्कोहल मेटाबोलाइट जो अल्कोहल से भी अधिक जहरीला होता है।
ग्रीन बियर वास्तव में कैसे बनाई जाती है?
यह सरल है-खाद्य रंग। बियर डालने से पहले गिलास में हरे खाद्य रंग की कुछ बूंदें मिलाने की जरूरत है। रंग सही निकलने के लिए पहले उसे गिलास में डालना होगा।
ब्लू डाई ट्रिक
आप सोच सकते हैं कि हरी बियर का रहस्य हरा खाद्य रंग है, लेकिन असली तरकीब वास्तव में नीली डाई का उपयोग है। हल्के बियर के प्राकृतिक पीले या सुनहरे रंग को नीले खाद्य रंग की कुछ बूंदों के साथ मिलाने से जीवंत हरा रंग प्राप्त होता है।
क्या ग्रीन बीयर का स्वाद अलग होता है?
ज़रा भी नहीं. ग्रीन बियर का स्वाद बिल्कुल अपने नियमित, गैर-उत्सव समकक्ष जैसा होता है क्योंकि यह वही बियर है। एकमात्र परिवर्तन जीवंत रंग है, जो कि डालने से पहले खाद्य रंग की कुछ बूंदों के कारण होता है।
क्या ग्रीन बीयर पीना सुरक्षित है?
हालाँकि आज की हरी बियर में शुरुआती संस्करणों की तरह कपड़े धोने का तरल पदार्थ नहीं होता है, फिर भी अधिक मात्रा में सेवन करने पर यह नियमित रंगीन बियर की तरह ही असुरक्षित है। खाद्य रंग स्वयं आम तौर पर सुरक्षित है, एफडीए द्वारा विनियमित है, लेकिन अल्कोहल की मात्रा वही रहती है।
अपने पेय पदार्थों से हरियाली बढ़ाने के स्वास्थ्यप्रद तरीके
- अजवाइन नींबू टॉनिक: एक ताज़ा मॉकटेल के लिए अजवाइन और नींबू के रस को टॉनिक पानी के साथ मिलाएं
- कीवी स्मूदी: स्वादिष्ट, मलाईदार पेय के लिए कीवी और जमे हुए दही को मिलाएं
- पालक और केल स्मूदी: सुपरफूड को बढ़ावा देने के लिए इन हरी पावरहाउस सामग्रियों को मिलाएं
- हरी चाय: एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर गर्म, सुगंधित हरी चाय का सेवन करें
बियॉन्ड ग्रीन बीयर: द स्टोरी ऑफ़ गिनीज
यदि आप कृत्रिम खाद्य रंगों के बिना आयरिश विरासत का जश्न मनाने का अधिक प्रामाणिक तरीका ढूंढ रहे हैं, तो गिनीज के एक पिंट पर विचार करें। यह प्रतिष्ठित आयरिश स्टाउट 1759 से डबलिन में बनाया गया है और यह आयरिश संस्कृति और शिल्प कौशल के साथ गहरे संबंध का प्रतिनिधित्व करता है।
चाबी छीनना
- ग्रीन बियर एक अमेरिकी आविष्कार है, आयरिश क्लासिक नहीं
- डाई हानिरहित है, लेकिन अल्कोहल से स्वास्थ्य को समान जोखिम होता है
- आप स्वस्थ विकल्पों के माध्यम से शराब के बिना उत्सव पेय का आनंद ले सकते हैं
- सोच-समझकर पीने का अभ्यास करने का अर्थ है उपभोग के बारे में सचेत विकल्प बनाना
अपना संतुलन ढूँढना
जैसा कि हम हरी बीयर परंपराओं का पता लगाते हैं, यह विचार करने योग्य है कि उत्सव आपके गिलास में जो है उससे कहीं अधिक है। शराब को कम करने के सभी लाभों के साथ - बेहतर नींद, मजबूत दिल, और कम बीमारी का जोखिम - ध्यानपूर्वक पीने की आदतों से बहुत कुछ हासिल किया जा सकता है। यहां क्विटमेट में, हम लोगों को जीवन के उत्सवों का आनंद लेते हुए शराब के साथ स्वस्थ संबंध विकसित करने में मदद करने के बारे में हैं।
