Dlaczego po wypiciu dostajemy „pijaków”.

Miałeś wspaniały tydzień — regularnie ćwiczyłeś, spożywałeś zdrowe posiłki zawierające chude białko i warzywa oraz dbałeś o odpowiednie nawodnienie. Potem nadchodzi piątek. Spotykasz się z przyjaciółmi na happy hour, delektujesz się solidnym posiłkiem z kilkoma koktajlami, a zanim wracasz do domu, nagle odczuwasz głód. Masz ochotę na wszystkie potrawy, których unikałeś przez cały tydzień: pizzę, smażone przekąski, chipsy i słodycze. Co się dzieje?

W tym artykule przyjrzymy się, dlaczego „pijaki” – lub „pijaki” – dlaczego się pojawiają, jak wpływają na twoje zdrowie i co możesz zrobić, aby im zapobiec.

Kim są „pijacy” i co je powoduje?

Określenie „pijak” odnosi się do intensywnego pragnienia spożycia wysokotłuszczowych, słonych, słodkich lub bogatych w węglowodany pokarmów po umiarkowanym lub intensywnym piciu. Typowymi winowajcami są pizza, frytki i frytki.

Jest to powszechne doświadczenie. Jedno z badań wykazało, że 82% Amerykanów przyznaje się do podjadania po pijanemu, a ponad połowa żałuje tego następnego dnia.

Nawet jeśli jadłeś przed piciem lub w jego trakcie, możesz później nadal odczuwać głód. Badania pokazują, że alkohol aktywuje określone neurony w mózgu – neurony AgRP – które zwykle ulegają aktywacji podczas głodu. Zasadniczo Twój mózg myśli, że głoduje, i namawia Cię, abyś jadł więcej pomimo spożycia kalorii.

Ponadto alkohol pobudza mózg do uwalniania galaniny, neurochemikaliów, które zwiększają apetyt na tłuste potrawy. To wyjaśnia nie tylko nocne dostawy pizzy, ale także to, dlaczego następnego ranka możesz mieć ochotę na ciężką kanapkę śniadaniową.

Sposób, w jaki organizm przetwarza alkohol, ma znaczenie

Alkohol nie przekształca się w organizmie w cukier tak jak węglowodany. Zamiast tego może obniżyć poziom cukru we krwi. Twoja wątroba przedkłada rozkład alkoholu (toksyny) nad regulację poziomu glukozy we krwi, co prowadzi do spadku poziomu cukru we krwi. Ta kropla może wywołać ochotę na słodkie lub wysokowęglowodanowe potrawy.

Pokarmy aktywują system nagrody w mózgu

Alkohol stymuluje uwalnianie dopaminy, tworząc efekt „dobrego samopoczucia”. Tłuste, słodkie pokarmy również podnoszą poziom dopaminy, wzmacniając apetyt. Gdy alkohol się wyczerpuje, a dopamina spada, Twój mózg szuka kolejnego pobudzenia, często sięgając po szybkie, niezdrowe przekąski.

Siła woli odgrywa rolę

Alkohol zmniejsza zahamowania, wpływając na korę przedczołową, która kontroluje podejmowanie decyzji i kontrolę impulsów. Dzięki temu łatwiej będzie Ci pozwolić sobie na śmieciowe jedzenie bez namysłu. Badania potwierdzają, że ludzie jedzą więcej podczas posiłków, gdy piją.

Długoterminowy wpływ na zdrowie

Powtarzające się pijaństwo może prowadzić do przyrostu masy ciała, zwiększając ryzyko otyłości i cukrzycy. Te zachcianki często utrzymują się następnego dnia, a ludzie wybierają tłuste śniadania zamiast zdrowszych opcji.

Tłuste i słone pokarmy mogą pogorszyć objawy odwodnienia i kaca, takie jak bóle głowy. Wpadnięcie w ten cykl może również zaszkodzić poczuciu własnej wartości i motywacji, utrudniając utrzymanie zdrowych nawyków.

Jak dużo alkoholu wyzwala pijaków?

Nie ma ustalonej kwoty, ale pijacy są częstsi u osób pijących umiarkowanie lub intensywnie. W szczególności upijanie się zwiększa ryzyko i zwiększa spożycie pokarmu.

7 wskazówek, jak ograniczyć głód podczas picia

Aby uniknąć pijaństwa, ogranicz spożycie alkoholu lub całkowicie go unikaj. Jeśli zdecydujesz się pić, wypróbuj następujące strategie:

• Jedz zrównoważony posiłek: spożywaj produkty pełnoziarniste, złożone węglowodany, zdrowe tłuszcze i białko przed lub w trakcie picia, aby zachować uczucie sytości.
• Dbaj o nawodnienie: wypij szklankę wody do każdego napoju alkoholowego, aby spowolnić wchłanianie alkoholu i zapobiec odwodnieniu.
• Trzymaj niezdrowe przekąski poza zasięgiem: unikaj przechowywania chipsów, słodyczy lub pizzy w domu i poproś kelnerów, aby wyjęli koszyki z chlebem w restauracjach.
• Wybieraj zdrowsze przekąski: wybierz hummus z warzywami, pokrojone owoce lub prażoną kukurydzę.
• Wybieraj napoje o niskiej zawartości cukru: Wybieraj koktajle z mniejszą ilością cukru, takie jak chuda margarita, aby zmniejszyć apetyt.
• Pij powoli: ogranicz się do jednego drinka na godzinę, aby uniknąć zatrucia. Aby zachować kontrolę, ćwicz uważne picie.
• Ustaw przypomnienia: korzystaj z alertów telefonicznych, aby zniechęcić do jedzenia śmieciowego jedzenia i zapisz swoje cele zdrowotne, aby uzyskać dodatkową motywację.

Kluczowe dania na wynos

Pijacy to prawdziwy fenomen. Alkohol oszukuje mózg, powodując uczucie głodu, obniża poziom cukru we krwi i zmniejsza siłę woli, co prowadzi do apetytu na niezdrową żywność. Regularne sięganie po nie może przyczynić się do przyrostu masy ciała i zagrożeń dla zdrowia, takich jak otyłość i cukrzyca.

Jeśli trudno ci kontrolować spożycie alkoholu, rozważ wypróbowanie Quitmate. Jest to aplikacja oparta na neuronaukach, która pomogła wielu osobom ograniczyć picie i zbudować zdrowsze nawyki.